红烧草鱼的家常做法 红烧草鱼的做法和步骤

红烧草鱼的 *** 和步骤(家常红烧草鱼的 *** )草鱼是我们平时吃鱼选择最多的一种淡水鱼 。它质量好,价格便宜 。对于成长中的孩子来说,吃鱼可以补充身体所需的各种营养,促进健康成长 。
现在天气热了,做鱼汤的小朋友不爱吃,但是你可以试试这个红烧草鱼,麻辣鲜香,味道鲜美 。我相信孩子们会喜欢的 。

一、准备食材:草鱼、姜、蒜、青椒、小米椒、芹菜、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、五香粉、醋、盐、食用油 。
练习:
1.草鱼选中间无头尾的部分,去鳞刮腹内黑膜,上花刀,抹上盐、料酒、姜汁,腌制15分钟 。

2.姜切小块,蒜切碎,小米椒和青椒圈圈,芹菜切段备用 。
3.红豆博客拌一碗酱:在一个小碗里,加入盐、酱油、蚝油、少量的糖、醋、胡椒粉、五香粉,加入适量的红豆博客清红豆博客水拌匀 。
4.烧热锅,沥干油 。油温七八成时,将草鱼块放入锅中 。鱼肚微炸,鱼背炸黄 。

5.加入姜、蒜、小米椒,轻轻转动热锅,滑鱼,防止烧焦 。

6.倒入调好的汁液,中火煮沸 。

7.撒上芹菜,把锅里的汤浓缩,然后滑入盘中 。

简单的家常菜版红烧草鱼,好吃又好做,喜欢的一定要尝尝!

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