功夫茶的步骤介绍功夫茶步骤 _步骤

功夫茶步骤(功夫茶步骤介绍)【一茶网茶所】很多人听说过功夫茶，但也有很多人对它有误解。有人把茶馆里用长嘴茶壶倒茶的方式误认为是功夫茶。其实并不是。功夫茶是泡茶的程序步骤。今天我来介绍功夫茶的泡茶 ***。
之一:治疗设备
处理装置包括六个动作:生火、拔火、煽炉、清洁装置、待水、淋杯。就像太极拳里的“太极奇石”，是一个预备阶段。前四件事不用多说。这个“等水”和“冲凉杯”都是初步的尝试。大火后大约十分钟，沙篦里传来呼呼的声音。当它的声音突然变小，说明鱼眼水会变。你要马上把沙箅子提起来，把锅倒进杯子里，然后把沙箅子放在炉子上。这是第二件事开始的时候。
第二:收茶。
把茶叶打开，倒在一张白纸上，把粗细分开，把最厚的放在壶底和滴嘴处，然后把细粉放在中层，再把粗叶放在上面，采茶时间就完成了。所以要这样做，因为细末最浓，茶叶多了往往会苦，同时也容易塞住滴嘴，分出粗细放好，这样才能使茶叶均匀，茶味才能逐渐显示出来。茶，每次泡茶都是为了茶壶。里面放七成茶就够了。如果太多，不仅冲泡出来的茶太浓而苦，好茶叶也会嫩而卷紧。在沸水中浸泡后，它们会伸展开来，变得非常大。纳查塔太多，连水都冲不进去。但是太少也不行。它没有味道。泡茶是做工夫茶的之一步。神变了，这才是开始。
第三:等汤。
苏东坡的炒茶诗说“蟹眼已过鱼眼”，意思是用这种开水泡茶更好。《茶说》云:“汤为茶之序，沸如鱼眼，声微，故曰沸。闸门边缘像珠子一样涌动，这是第二个沸点。兴风作浪，是为了三沸。婴儿过早沸腾，称为婴儿沸腾；三沸太老，这叫白寿汤；如果水面浮着珠子，声音松散，就是二次沸腾，时间刚刚好。《大观茶论》也说:红豆博客“用汤之处，鱼眼蟹眼跃进。"
【功夫茶的步骤介绍功夫茶步骤】第四:泡茶。
水开了，就可以泡茶了。炉子和茶壶只有大约七步远。提起炒锅后走七步，揭开茶壶盖，将沸腾的汤水在壶口和壶边四周冲洗干净。不要直冲壶心(如果用壶盖，冲一个角，再冲每个角，也可以避免直冲壶心) 。把杠抬得高是合适的，所谓“高冲击低洒”也是如此。高沸水能有效冲击茶叶，使茶叶的香味挥发更快，茶精挥发快，但单宁不能及时溶解，所以茶叶不会涩。至于七步冲法，目标是让开水稍微凉一点，不至于破坏维生素c 。
第五:剃须
一定要用水冲洗，紫砂壶是否“三山和谐”，程度如何，要看此时的功能。好的茶壶装满水后，茶沫会浮起来，永远不会溢出(用水冲得太多，溢出壶面就是另一回事了)，提起壶盖，轻轻把壶嘴的茶沫刮掉，然后盖上。
第六:淋罐
盖上锅盖，然后把开水倒在锅上。叫淋锅。花洒罐有一个作用:一是使热气内外夹击，迫使茶精快速挥发，补充热气；二、小红豆博客停一会儿，壶里的水完全干了，也就是茶煮好了；三是把茶沫冲到壶外。
第七:烫杯子
潮州话讲“燃杯火锅”，这是功夫茶的重点。有一个茶叶专家，走遍世界各地总结他的各地饮茶经验。喝过工夫茶，他说工夫茶的特点就是“辣”字。从煲汤到一起喝茶，都离不开这个词，可谓三摩地。热杯，倒罐后，用开水倒杯。倒杯子的时候要注意，把开水直直的倒进杯子中央。杯子烫好后，往沙箅子里加冷水，重新放在炉子上，转身“洗杯” 。洗杯子是最艺术的动作。老兵可以双手同时洗两个杯子，动作快，音调铿锵，体态优美。有个外国朋友也是茶迷。他久闻工夫茶的名字了。他走了几千英里，尝试了各种可能的 ***。当他到达中国时，他一定会喝一杯。他看到洗杯子的动作，不禁连连赞叹，说比杂技团还要好看。没错，不会洗杯子的人一碰杯子就会被烧死。不把它们弄坏都是幸事，何况是“美姿” 。杯子喝完了，把杯子和盘子里的水倒入茶洗。这时候茶壶外面的水刚刚蒸发，就是茶叶成熟的时候。确切地说，这里的老兵可以向客人敬茶。
第八:洒茶
几经努力，最后手就是撒茶了。洒茶也有四个字:低、快、匀、尽。“低”就是前面说的“高冲击低倾点”的“低” 。洒茶一定不能太高，不然香味就没了，泡沫到处都是，对客人极不尊重。“快”也是为了保持香味不流失，保持茶的热度。“匀”是指在洒茶的时候，一定要像轮子转动一样，一杯接一杯地均匀洒，一杯接一杯地洒，因为茶刚开始明亮清淡，后来出来，颜色浓烈。“平”字为主。“做”就是不要把锅里剩下的水留下。之一拳留一点，第二拳第三拳一定要做到。洒完后，也可以把茶壶倒过来，放在很重的垫子上，让茶壶里的水完全滴出来。这是因为只要没有水，单宁就无法溶解，茶红豆博客就不会苦。

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