10个 让你在家就可 美味提拉米苏 意大利语提拉米苏是什么意思( 二 )


文章插图
Esistono diverse scuole di pensiero. C’è chi dice che il tiramisù vada preparato con i pavesini e chi, invece, sostiene che debbano essere utilizzati assolutamente i savoiardi, come vuole la ricetta originale. In realtà vanno bene entrambi. Dovete sapere però che i secondi, essendo più grandi, assorbono meno il caffè mantenedo una maggiore compattezza e quindi assicurano una riuscita migliore. C’è poi anche chi utilizza i krumiri, dei biscotti piemontesi capaci di offrire al vostro dolce al cucchiaio una maggiore croccantezza. Se decidete di provare con questi ultimi, ricordatevi di bagnarne due terzi con il caffè e un terzo con del vermouth o un altro vino liquoroso a vostro gusto.
关于饼干众说纷繁 。有人称提拉米苏理应用Pavesino的饼干,也有人认为为了坚持原始配方,一定要运用萨沃伊(savoiardi)饼干 。理论上两种都或者,但你们要知道第2种,因为体型大排汇的咖啡少会使其坚持紧密坚固做出来的成品更佳 。也有人运用一种来自皮埃蒙特的饼干krumiri,何等做出的甜点愈加酥脆 。假如你们决定运用末了这一种,记得将它3分之2蘸上咖啡,另3分之一或者蘸苦艾酒(vermouth)或者根据自己口胃决意的酒 。

10个  让你在家就可  美味提拉米苏 意大利语提拉米苏是什么意思

文章插图
Il caffè è un ingrediente fondamentale di questo dolce al cucchiaio, quindi utilizzatelo di ottima qualità. Non zuccheratelo e soltanto quando si sarà freddato bagnateci i biscotti velocemente, state attenti a non lasciarli a妹妹ollare. Se volete potere arricchire il gusto del caffè con del rum o della vaniglia.
咖啡是这道甜品必弗成少的配料,所以你们要选用劣等咖啡 。不要给咖啡皮相放糖,只是当其变凉时用于快捷蘸饼干,你们要留神警觉把饼干泡软 。假如你们开心的话也或者用朗姆酒或者香草来丰富咖啡的口胃 。
10个  让你在家就可  美味提拉米苏 意大利语提拉米苏是什么意思

文章插图
Aggiungete il cacao in superficie solo prima di servirlo. Utillizzate rigorosamente quello amaro.
只在品尝它畴前,在其内中撒一层可可粉(表提前撒好哦) 。你们要恰到长处地哄骗可可的苦味 。
10个  让你在家就可  美味提拉米苏 意大利语提拉米苏是什么意思

文章插图
Servite il tiramisù freddo, dopo averlo fatto riposare in frigo almeno qualche ora.
【10个让你在家就可美味提拉米苏 意大利语提拉米苏是什么意思】让它在冰箱里最多躺几个小时后,再拿出来,就或者品尝冰凛冽凉的提拉米苏了 。(这才是提拉米苏的粗略打创办法哦~)