汤汁奶白,鲜美可口 冬瓜汤的做法大全家常,涨知识!
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怎么做冬瓜汤好喝
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做法1
1、筹办食材 , 冬瓜、姜片、花椒粒 。
2、将冬瓜洗净切片 。
3、将冬瓜放入锅中 , 加水 。
4、放入姜片、花椒粒 。
五、大火煮开 , 转中火 , 将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、大量食盐调味便可出锅 。
夏气候候燥热 , 心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油 , 会更甘旨 , 还不利于抗苍老 。火麻油产自全国短命之乡广西巴马 。其含有雄厚的卵白质、不饱和脂肪酸 , 还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必须的微量元素 。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之成就 , 且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有非凡的疗效
做法2
1、冬瓜洗净切片备用 。
2、姜米和葱花入冷水烧开 , 放入冬瓜片;
3、大火烧开 , 转小火焖煮2分钟 。
4、调入食盐 , 撒上葱花 , 便可出锅 。
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博客做法三
1 将虾去壳 , 去虾线 , 洗净 , 沥干水份放入碗内;
2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块 。
3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟 , 大量盐、鸡精调味后盛入场碗 。(调味品尽量少放)食用 :少量多餐制 。饿了就吃上几口 , 尽量等汤凉了再喝 。
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做法4
1. 把后腿肉去皮剁成肉馅:我是按肥瘦2:8的比例剁的 , 做出来的口感会对照紧实有弹性 , 或是按恋情的比例调整 , 买腿肉的时分也留神肥瘦的比例 。同时切好冬瓜片 。
2. 做葱姜水:南边人拌肉馅不爱放葱姜 , 剁得再细也会吃出来 , 但只放料酒总怕去腥不够 , 所以我折中了下 , 放葱姜水 , 姜和葱切完后 , 泡入热水几分钟 , 就成葱姜水了 , 在吃水环节中加这个便或是了 。
3. 筹办的调料:这是按序放入肉馅的调料:料酒、葱姜水、盐、鸡蛋、香油 。
4. 按序加入调料:1边加1边搅拌 , 水不要1下子都加入 , 边搅拌边加 , 到开头肉馅要有点松松的但仍有弹性的形状 。
五. 用虎口挤出丸子的形状:把肉馅入在左手心 , 此后从虎口处挤出丸子的造型 。
6. 烧水下肉丸:烧水 , 先放入冬瓜 , 再放入肉丸 , 煮至水开 , 撇去肉丸产生的浮沫 , 加入胡萝卜片 。
7. 煮熟调味:再煮大要十五分钟 , 加盐便可 , 肉丸不会离散 , 汤也很清很鲜美 。
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做法五
1.冬瓜去皮和瓤 , 切成片;丝瓜洗净去皮 , 切粒 。
2.炒锅放到火上 , 放入色拉油烧热倒入素汤400毫升 , 放入冬瓜、精盐、味精 , 到烧开后 , 放入冬瓜 , 盛入汤碗便可 。
意识了怎么做冬瓜汤好喝当前 , 各人是不是爱上了这款美食 , 冬瓜的营养对照雄厚 , 多吃冬瓜或是很好的改良咱们的身材情况 , 冬瓜含有少量的维生素和膳食纤维 , 所以是或是少量吃的 , 还或是疗养咱们的肠胃系统 , 没有任何的副陶染 。
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