请问宝塔肉怎么做呀.制作方法：原材料
五花肉………500克
宜宾芽菜……300克
西兰花………50克
生粉……………10克
荷叶饼…………6张
老酱汤…………适量
1、五花肉洗净 ， 入老酱汤中煮至七成熟；西兰花洗净 ， 氽水待用；
2、煮熟的五花肉用滚刀法切成片 ， 放入碗中 ， 放上芽菜 ， 淋上老酱汤 ， 入蒸笼蒸2小时；
3、肉扣在盘中 ， 用西兰花围边 ， 原汁用生粉勾芡 ， 淋在盘中 ， 与荷叶饼一同上桌即可 。
开心贴士
在烹制红烧肉、红烧鱼等菜时 ， 离不了炒糖色 ， 锅内油热后 ， 加糖 ， 用慢火炒 ， 当炒至糖逐渐融化时 ， 要加少量温水 ， 这样可以防止油锅爆溅 ， 炒出来的糖色也更好 。
烧猪蹄时加点醋 ， 可以使骨头中的胶质分解出钙和磷 ， 增加其营养价值 ， 猪蹄中的蛋白质也容易为人体吸收 。
特别提示
肉不要煮太熟 ， 切时不要切断 。
我是用青青蔬果减肥的 ， 减肥效果很好 ， 2个月减了28斤 ， 腰和肚子减的最明显 ， 停药10个月了 ， 没有反弹 ， 你可以试试 ， 我是淘宝网买的 ， 不过小心买到假的 ， 我是通过空间：369524800里的“09年最有效的减肥排行”的地址买的 ， 里面有详细的购买步骤 ， 他的空间还收集了很多减肥的方法 ， 现在空间正在升级 ， 不能访问非QQ好友的空间 ， 您可以加他好友 ， 我都加了^.^,地址: taobibuy点cn （把“点”改成“.”访问）,或者你可以百度搜"taobibuy" ， 第一个就是了,你也快去看看吧 。
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神厨小福贵做宝塔肉的那个比赛是哪一集？【宝塔肉 宝塔肉正宗做法视频】第四十一集

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