味道：有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香 。
做法四
准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味 。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用 。将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用 。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包（最好是红茶，实在没有的话，用绿茶也可以哟）、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用 。将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味 。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦 。如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些
做法五
材料：熟鸡蛋，酱油，茶叶
做法：鸡蛋白煮熟，大概10分钟左右，敲裂蛋壳，放在小砂锅（我家的这个好可爱），加上水，酱油，茶叶，浸没就可以了，开小火煮近一个小时，再泡一夜，就可以入味了 。
嘴馋，想吃茶叶蛋，但是据说茶叶蛋多吃对身体不好 。

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