炒方便面的小技巧 方便面怎么炒

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1、方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面 。


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2、 今天老刘就来分享一下“炒方便面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下 。


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3、下面开始介绍所需要的食材:
方便面、料包、小葱、小青菜、小米辣、鸡蛋、老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡精、白糖、紫菜、虾皮
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【炒方便面的小技巧 方便面怎么炒】4、先把两包面饼放在盘中备用,再把一包方便面料包剪好放在碗中 。洗干净的小青菜一个一个掰下来,小葱切末,小米辣去蒂以后切辣椒圈,碗中打入两个鸡蛋打散备用


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5、方便面放入锅中煮三分钟,然后捞出放在凉水中过凉,这样炒的时候更劲道 。热锅倒油,放入葱末爆香,再放入蛋液炒成蛋块,炒散以后放入方便面


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6、再放入小米辣、生抽、老抽、蚝油、小半勺食盐、半勺味精、一勺白糖,大火翻炒均匀,再把青菜放进去翻炒断生就可以出锅装盘了,全程不用放水,炒干吃起来才香


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7、再在调料包碗中放入紫菜、虾皮、葱末、淋上开水,刚好配着炒方便面吃,又有炒面又有汤


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8、安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一


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