[美家美宿]【脆皮鲜奶酥】的做法+配方，外脆里嫩，奶香口感好美味！
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脆皮鲜奶酥的用料
全脂牛奶500毫升 ， 玉米淀粉50g ， 砂糖20g ， 鸡蛋1个 ， 面包糠20g ， 玉米淀粉10g脆皮鲜奶酥的做法
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步骤1
奶冻胚:奶锅中放入牛奶 ， 小火熬煮 ， 分次加玉米淀粉 ， 加砂糖 ， 并全程不断搅拌 ， 不能出疙瘩 ， 最后熬成粘稠细腻的奶稠即可 。出锅 ， 倒入玻璃方盒里 ， 摊平 ， 晾凉 ， 去冰箱冷藏室3小时以上 。
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步骤2
奶冻取出 ， 切条成型 。 裹足玉米淀粉 ， 蛋液 ， 面包糠 。
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步骤3
烤箱预热5分钟 ， 165度 ， 25分钟 ， 出炉 。
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步骤4
好美味！脆皮鲜奶酥的烹饪技巧
个人实验 ， 蛋液和面包糠重复裹足两遍 ， 外皮才能焦脆 ， 口感更佳 。
【[美家美宿]【脆皮鲜奶酥】的做法+配方，外脆里嫩，奶香口感好美味！】作者：粉團媽媽
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