厨房收纳 宅家厨艺升级失败,罪魁祸首竟是它!

最近窝在家里不敢动,一出门就是要把七天的口粮都买回来的阵势。然而,买菜一时爽,厨房火葬场,要么是台面太挤,买回来的口粮搁哪都不是,要么是找调料时摸不着头脑,等找到时菜已经糊了。本想趁着这段时间提升一下厨艺,现在下厨的积极性却被消磨得一干二净。环顾厨房四周才发现,令我厨艺升级计划失败的罪魁祸首竟然是——收纳不当。
我赶紧求助了几位强迫症朋友,在隔着手机屏幕围观了他们干净明亮的厨房后,总结出了几招厨房收纳方法。你也想救救你杂乱无章的厨房吗?那就跟着学起来吧!
/1/台面
眼不见为净
厨房台面是我们每天烹饪时的“战场”,洗菜、切菜、炒菜……这些操作都在这个地方轮流上演。台面干净,不仅能提高厨房的整体颜值,更能让我们下厨大展身手时事半功倍。
俗话说,眼不见为净,这句话用来形容台面收纳的“无物”原则最合适了。“无物”原则,并非指台面上没有任何东西,而是台面上的非必需品要尽量减少,必需品则收纳规整,做到看起来美观、拿起来方便。这样一来,家里的掌勺人做饭时就再也不用担心连切菜的地方都没有啦。
收纳好物:
调料架
厨房不管是大是小,瓶瓶罐罐最多。用这种落地多层的调料架来收纳,既能利用上部空间,又能保证所有调料近在手边。像盐、白糖这些近似粉末状的调料,还可以用款式统一的调料瓶装起来,这样整个空间看上去就更整洁啦。
沥水篮
厨房台面上的必需品除了装满调味品的罐子,还有清洗餐具的各种工具。这些洗刷用品带有水分,如果随意搁置在水槽边上,就成了细菌的温床。不如挂置一个水槽沥水篮,用来收纳抹布、钢丝球等,将多余的水分都沥在水槽中,避免台面满是水。
/2/橱柜
分类做到位,万物皆可收
橱柜在厨房收纳中的地位,算是重中之重啦,基本上所有的厨房用品都可以收进橱柜里。而橱柜分为吊柜和地柜,吊柜位置高,不好拿东西,更适合放量轻、不常用的物品,比如茶叶、厨房纸囤货等。地柜则以存放常用物品为主,比如碗筷、锅具、小电器等。
橱柜里的东西虽然看不见,但是做到摆放有序,才能让拿取更方便。面对这些大小不一、数量超多的厨房用品,get以下两个步骤,收拾起来绝对不头疼。
STEP①:用途一致,就近收纳
食品、餐具、厨房工具……按照物品的属性分类,把同类型的放在一起,而不是七零八落地散落在各个角落,这样不仅可以减少你找东西的时间,还能避免你“健忘症”发作时,找不着东西。
STEP②:频率高低,均可分类
完成步骤一后,要考虑的就是使用频率。把常用的物品进行优先放置,将偶尔用到的物品靠后放置。如橱柜里的抽屉拉篮,上层放碗筷餐具,下层放豆浆机、酸奶机、未开封的调料等等。
收纳好物:
升降拉篮
想拿吊柜里的东西,位置太高,总得搬个小凳子才能够得着?现在装个升降拉篮就能解决啦。不用伸长手臂,不用踮起脚尖,伸手一拉,就能轻松取放物品,对小个子的同学来说可是一位好帮手呢。
旋转飞碟
橱柜转角处,是厨房最难利用的位置之一,因为拿东西不方便,很多人都忽视了这个位置的收纳作用。其实,装个旋转飞碟,就能让转角不再是死角。装上它之后,只要你拉开柜门,两个如蝴蝶翅膀的拉篮就能全部拉出,各式各样的餐具厨具也能随意拿取。
/3/墙壁
开启收纳模式,餐具厨具都上墙
台面、橱柜都是平面上的收纳,殊不知,垂直面的墙壁也是妥妥的收纳空间。借助一些小工具,让墙壁也能收纳,把餐具、厨具都挂起来当作装饰品(当然,好看的餐具厨具也是必不可少的)。你会发现,不仅空间增加了,墙壁也变成了一道美丽的风景,分分钟提高厨房颜值。
收纳好物:
【厨房收纳 宅家厨艺升级失败,罪魁祸首竟是它!】挂杆+S形挂钩
装一根免打孔挂杆,省去墙壁打洞的麻烦。加上它的老搭档——S形挂钩,墙壁上的收纳空间就诞生啦。把使用频率相对较低的工具挂在上面,比如汤勺、滤网、削皮刀、打蛋器等,洗菜备餐时,伸手即取,能方便不少。