提到食品乳化剂，人们之一时间想到的可能是不好的东西，比如瘦肉精、三聚氰胺，这些曾经让消费者谈食品添加剂色变的东西 。但实际上，它们并不是食品乳化剂，而是非法添加的非食用物质 。国家规定合格的食品乳化剂并不多，如Jihu 生产的食品级吐温、司盘乳化剂都符合国家安全标准，对人体完全没有伤害 。
【乳化剂是什么(面包乳化剂是什么东西)】在现代大规模生产食品的过程中，食品添加剂是必不可少的 。乳化剂存在于日常饮料、面包、膨化食品、冰淇淋和糖果中 。
在食品加工中添加食品乳化剂可以改善组织结构，简化和控制食品加工过程，改善风味和口感，提高食品品质，延长保质期等 。它是最重要的食品添加剂之一 。

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