孩子的营养餐小孩子营养餐食谱大全( 三 ) _营养

雪雪食谱又推出新菜了哦！是翠脆双爽的清凉双拌！看看制作过程吧！
材料：胡萝卜、青瓜、麻油（这个很重要哦！）、醋（不喜欢酸的可以不用）、盐（这里不用味精）
做法：青瓜胡萝卜削成丝，加两勺醋，少许盐，滴如几滴麻油，拌一拌，再放入冰箱冷藏10分钟。
温馨提示：盐不要放太多，影响口味，拌时要超一个方向拌哦！
好了，简单又美味的夏日美食就完成了，快自己动手做一做吧！
嗨,大家好!今天开始我将会接档推出"雪雪食谱"哦!今天要做的是“蔬菜鸡蛋花” 。
主料：鸡蛋一只、胡萝卜片3片、青瓜片3片、清水一小勺。
配料：（甜甜）豆浆一小勺、白糖一勺；（咸咸）盐一小勺、鸡精一小勺。
做法：把一只鸡蛋打入碗中，搅拌好（雨的小秘诀：鸡蛋最好打一百八十下，这样才能完全打好），如果要甜的，把豆浆一小勺和白糖一勺放入碗中，跟鸡蛋一起搅拌均匀；如果要咸的，把盐一小勺和鸡精一小勺放入碗中，跟鸡蛋一起搅拌均匀，这样就可以了！接着把清水一小勺放到碗里，跟鸡蛋一起再搅拌（雨的小提示：如果喜欢干的，就不用放水了）。然后，把3片胡萝卜片和3片青瓜片小心地放在鸡蛋上面。最后，放进微波炉里热3分钟就可以了！
蛋黄羹：之所以不叫鸡蛋羹，是因为蛋清不易消化，在做之前已经把蛋清去掉了，只取蛋黄部分来做这道菜，就叫蛋黄羹了。一般宝宝吃一个蛋黄就够了，将蛋黄打到碗里，对上等量的热水（这里不用冷水的原因是用热水熟的快），放入少量的盐搅拌开后上锅蒸，水开后五分钟即可，不宜蒸时间长，不然太老了影响口感。可以在蛋羹上面滴两滴香油，味道更佳。
肉丸：因为宝宝八个月大了，可以适当的加一些动物性的食物了，将肉弄得很碎做肉丸，一次多做点儿，放在冰箱里储存，吃饭的时候就碾碎一个给她吃，保证每天都有肉吃：）。猪肉丸、鱼丸、虾丸、鸡肉丸，而且在做丸的时候加一点碎菜进去，如胡萝卜、白菜什么的，增加蔬菜的摄入量和摄入机会。有时候，我也会做点儿混沌，把这些肉丸包在里面，然后在煮混沌的汤里加上点紫菜、菠菜等

如何帮宝宝做营养餐肝泥肉泥的做法：
原料：
猪肝或牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。
制作：
1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀（不加盐也可），上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。
特点：
肉香肝烂，适合婴幼儿食用。
肉泥也可以这么做：
肉剁细细的，剁好以后，拿刀使劲拍一会儿，这样据说这样能把肉里的细胞弄破，汁水出来让肉变得更滑更嫩。你马上就能看到效果，肉变得沾沾滑滑。盛到碗里，放点油，放点生粉。这样做出的肉比较嫩，宝宝比较好入口。奶可以给宝宝带来免疫力，多种维生素和营养。很多宝宝一旦断奶后会容易生病，因为暂时缺小人奶的免疫力，又未能从辅食中摄取应有的营养，所以会易生病。
那么断奶前最好选择在秋季（天气没有太热的时候也可以），夏季宝宝的食欲会差，加上没有人奶吃，更难谈得上身体会摄入足够的营养了。
一定要选择宝宝没有感冒、发热的时候。精神的时候，宝宝断奶会比较易适应。
断奶时，最好要准备奶粉，晚上如果真的要喝人奶就给他喝奶粉，真的不喝奶粉，必要时开水也要顶上，但一定要坚持不能给人奶喝呵，不能因为宝宝哭闹心软又再给人奶喝，要不然就前功尽废。
真的哭着要喝人奶，白天就分散宝宝的注意力，在习惯吃奶的时间多陪她玩，喂一些辅食，那么最好能有家人抱开，一旦抱开，宝宝闻不到妈妈的奶味就不会太想喝人奶了。只要习惯一两天改变了他第天吃人奶的惯性时间，宝宝就会忘记吃人奶的惯性时间，多坚持几天，人奶就很快断掉。
最基本的是在断奶前宝宝一定要已添加辅食了，这样才能补充断人奶后的营养缺失，续步来添加辅食，以辅食为主，反正甜酸苦辣的味道都要让宝宝尝试过，让宝宝知道原来吃的东西还是有很多味道的，不是单纯人奶的甜味，这样宝宝慢慢适应，就会容易断奶。
多吃山楂、麦芽、猪肝、豆豉这些食物会阻碍奶的排出。记住奶涨时不要挤奶。否则难以断奶成功。

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