海参汤的做法 如何炖海参汤

枸杞海参汤做法是什么?材料:枸杞20克,海参(水发)300克,香菇50克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,植物油35克 。制作:①将海参用水发透,切成2厘米宽、4厘米长的块;枸杞洗干净,去果柄、杂质;香菇洗干净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段 。②将炒锅放到武火上烧热,加入植物油,烧至六成热时加入姜、葱爆香,下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖,加适量水,武火烧沸,文火焖煮,煮熟后加入枸杞、盐、味精即成 。
海参汤的做法 如何炖海参汤
海参补肾壮阳汤的做法有哪些呢?壮阳补肾汤方一、海参羊肉汤
做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤 。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之 。
功效:具有温肾助阳,缩泉固精的功效 。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症 。冬季极宜常食 。
壮阳补肾汤方二、海参煲鸭汤
做法:海参煲鸭汤,海参200克,老鸭一只 。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用 。
功效:具有养阴益肾的功效 。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症 。
需注意海参性滑腻,咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤 。感冒以及腹泻患者,暂时最好不吃海参 。海参含蛋白质丰富,每次食用不宜过多,以免不易 消化 。
怎么做海参汤鸡丝海参汤
用料熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量 。
1、熟鸡脯肉切成细丝 。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出 。葱、姜洗净,切成末 。
2、净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适量清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成 。
海参、鸡脯肉均含有优质蛋白质、钙及维生素,营养极为丰富,具有益气润燥、补血健脑、滋补调养的功效 。
归地海参汤
海参除一般氨基酸外,还含有其他食物少有的微量元素,能帮助人体生成血红蛋白,故能补血 。海参还含有珍贵的抗衰老物质硫酸软骨素 。此汤诸物合用,对女人有补血益精、益阴补肾的作用 。
主料:海参150g,当归15g,熟地黄25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段10g,
辅料:料酒,葱丝少许,食盐适量
时间:15分钟
烹饪时间:120分钟
1.海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水 。鱿鱼洗净切花刀 。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中 。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底 。
3.煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可 。
提示:熟地黄呈不规则团块状或长圆形,中间膨大两头稍细 。表面及内部均为乌黑色,有光泽,粘性大,质柔软 。味甜、微苦 。具备滋阴补血,益精填髓的功效 。酸辣海参汤的做法详细介绍
海参汤的做法 如何炖海参汤
海参汤的做法?海参与鸡汤伍用,则补益五脏,益脾理虚,滋养健体.海参不仅是海味之珍品,酒筵之佳肴,而且又是药用之滋补品,为药食同物,下面,老赵家海参店为您介绍海参汤最有营养的做法:
木耳海参汤
主料:水发海参
辅料:木耳、银耳、黄瓜
调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜
烹制方法:
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可.
特点:养阴润燥、鲜咸营养
熟地海参汤的做法
主料: 熟地30克,海参60克.
做法: 同放入炖盅内,加清水适量,文火炖2小时调味食用.
药用价值: 主要治疗慢性化脓性中耳炎肾阴虚型:耳内脓液色白或可见黄稠,听力下降,腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热,舌红无苔,脉细数.