酿酒师教你如何成为葡萄酒专家 _师教

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说酿酒师是葡萄酒的专家，估计没有人会有异议，但若是普通人想成为葡萄酒专家那可不是一件易事，别担心，有酿酒师的建议来教你如何成为葡萄酒专家。
开启品尝葡萄酒的味蕾
要想成为高级葡萄酒专家，你就得从最普通的葡萄酒开始品尝。从你喜欢的葡萄酒开始入手，不管它是像仙粉黛一样的甜型桃红酒，还是像法国品丽珠一样的干红酒，只要确保在你每次喝葡萄酒时，能让酒液在你的口中回荡一番，而不仅仅是囫囵吞枣那般。一旦你熟悉了这些葡萄酒的风味，你就能慢慢地分辨出它们之间的微妙差异，如果再结合《教你如何开启味蕾》中的一些小技巧，相信你很快就能对葡萄酒有一个更全面的认识，当然参加一些葡萄酒品鉴会也是必不可少的。
尝试新风格葡萄酒
当你发现自己对尝试新的葡萄酒毫无兴趣时，你应该已经进入了葡萄酒体验的平稳期。因为在你疯狂寻找啊哈葡萄酒的过程中，你已掌握了许许多多的葡萄酒相关知识，而此时的你也最累，因为你老在对比你口中的葡萄酒与你想象中的葡萄酒的形象和口感。因此，对于葡萄酒新手来说，这一阶段显得非常无趣，甚至会使你对葡萄酒感到麻木。所以，在这一阶段，你应该寻求一些新风格的葡萄酒，此外，还应该多注意不同年份葡萄酒之间的细微差异。
品尝一些大酒
大酒常见的葡萄品种有：西拉、马尔贝克、小西拉、慕合怀特、国产图瑞加、赤霞珠和味而多。
随着葡萄酒知识的不断积累，你将不可避免地遇到一些酒体更重，单宁更强的大酒。当品尝到这类大酒时，它们强劲的口感往往会给你留下深刻的影响。罗伯特?帕克就非常喜欢这类葡萄酒，并经常给这类葡萄酒打出高分。
复杂的葡萄酒也要开始接触了
对于大多数人来说，大酒魅力无限，而你也会发现，那些被人们喜爱的葡萄酒往往又是这些大酒。然而，即便你迷恋大酒到爱不释手的地步，决心成为葡萄酒专家的你也必须再品尝一些复杂而又优雅的葡萄酒。
葡萄酒的复杂性理解起来有些抽象，这是因为其复杂性与葡萄酒的具体特征或风味都沾不上边。一款复杂的葡萄酒应该满足：至少2种以上的水果味、至少3种以上的风味，如肉桂、玫瑰、铅笔芯和香料等。
【酿酒师教你如何成为葡萄酒专家】最后，最重要的一点，要想成功葡萄酒专家，就必须热爱葡萄酒，有了解的欲望，否则再多的酿酒专家及教程也是无用的。