家常咸味腊八粥的做法北方咸味腊八粥的做法 _咸味

咸味腊八粥的做法，咸味腊八粥怎么做好吃，咸味咸味腊八粥的做法
1.准备好所有的食材。
2.糯米清水浸泡。
【家常咸味腊八粥的做法北方咸味腊八粥的做法】3.白扁豆也提前浸泡2个小时备用。
4.瘦肉，香菇，莴笋，胡萝卜全部切丁。
5.玉米，豌豆焯烫一下备用。
6.莴笋胡萝卜焯烫过凉。
7.香菇焯烫1分钟沥干水分。
8.最后再把瘦肉焯烫沥干水分。
9.糯米倒入电压锅中。
10.加入白扁豆。
11.加入蔬菜和玉米豌豆。
12.加适量的热水，加少许盐。
13.加入少许色拉油。
14.把内胆放入电压锅中。
15.加盖按下营养饭-煮粥。
16.滴声提示后开盖加入胡椒粉。
17.再加一些盐，鸡精调味。
18.搅拌均匀即可食用，喝的时候可滴入少许香油。
各种蔬菜焯烫一下再煮粥，可除去一些异味，使熬制的粥品口感更香浓。
白扁豆要提前浸泡2个小时以上，煮粥的时候才容易酥烂绵软。咸味肉末燕麦粥的做法 1.肉末加适量蚝油腌制一会，加入三、四汤勺水拌匀！加入水是煮得好坏的关键，让肉末不会结成大块，口感顺滑哦！ 2.锅里加一满饭碗的水烧开，加入燕麦煮熟，再加入肉末迅速搅拌均匀，肉末和燕麦完全融合，加少许盐调味，再加葱花和麻油拌匀，开吃再看看别人怎么说的。

请介绍几种咸味粥的做法可以放海鲜：放些虾、蟹、鱼、贝壳类的，如：花甲、珍珠蚌、蚝等，可先放鱼骨头，让骨头里的钙质和鱼味融入粥里，再放其他海鲜，这样海鲜鲜嫩，粥底清甜……
还有猪肉丸、牛肉丸等，能够锁住肉丸里面的肉汁，让肉丸鲜美多汁……
放三黄鸡也不错，粥里漂点黄黄的鸡油，又带有鸡的清香……
也可放蛇碌，想刺激点可以用蟾蜍，但是要保证蟾蜍洗干净，没有蟾毒。（不过这个蟾蜍我是在朋友家里吃的，通常在外面都很少吃这个，如果出事了，餐馆要负的责任是很巨大的……建议还是不要搞这个）
这是我在顺德吃粥底火锅时常常加的东西，通常用这些来吃粥底火锅，那个粥会被我们吃光光的！
粥底可放些红枣、杞子、淮山片、陈皮等药材来熬粥，祛寒滋补……每年腊月初八我们这就要煮腊八粥．我个人觉得味道好极咯嘿嘿想想就流口水哈
煮的方法也好简单：水烧开以后，加入腊肉（切成小块）、花生、枸杞、大枣、豆腐干（最好也是腊豆腐干）、大豆、大米。煮熟为止。
每年都要吃到老爸煮的腊八粥，呵呵。特别是刚刚揭开锅那个香噢。。算了还是不说了，呵呵。自己去煮来尝尝吧牛肉蛋花粥 1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用。2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味。3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，1》食疗八宝粥原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。制作方法：先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。2》玉米八宝粥的加工玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。1．原料配方：玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg 。2．工艺流程玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品 3．操作要点 ①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用，木耳选用优质东北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的；如用干制品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。②煮料、灌装、灭菌：为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，要采用分步煮料的方法；同时各工序均需搅拌，以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟；最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。3》健脾胃的八宝粥 [原料] 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。[用法]分顿调糖食用，连吃数日。[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。4》八宝粥材料：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒做法： 1.所有材料洗净。2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。注：适合1岁半幼儿 5》黑糯米八宝粥原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖做法： 1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。2·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。6》八宝粥材料：糯米半杯、薏仁1／3杯、红豆1／3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。做法： 1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软 2.将糯米洗干净备用 3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟 4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透 5.将砂糖加于粥内即成 7》金谷八宝粥：主要配料：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。食用方法：加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。8》防癌八宝粥湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会，人人献出一份祖传秘方”的倡议，经过对20多份秘方的论证，筛选出一种具有防癌作用的药膳——防癌“八宝粥” 。其原料各地均有售，制作简单，据本地有关专家鉴定：此药膳组合科学，无毒副作用，防癌效果明显，病人易于坚持。原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。制作方法： 1、将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。2、招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。服法：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。功效：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

家常咸味腊八粥的做法 北方咸味腊八粥的做法

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