红颜知己葡萄酒红颜是什么酒 _是什么

一瓶葡萄酒的酿造也需要一个成长和成熟的过程。在这个过程中，酒会伴随着三个“红颜知己” 。你知道他们是谁吗？下面小编来告诉你。

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1、酒
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橡木桶：身无色凤凰双翅，心有灵。据考证，用橡木桶盛酒在意大利出现较早，可追溯到公元5世纪末。其实，最初橡木桶并不是用来储存酒的，而是用来储存和运输货物的。它与酒的关系，可以说是天作之合。很久以前，酿酒师四处寻找可以与葡萄酒相匹配的各种木材，例如栗子、桉树、樱桃……结果并不理想。然而，一个偶然的机会，酿酒师们将酒储存在橡木桶中后，惊喜地发现酒变得如此醇厚，味道变得极为丰富。至此，经过多年的寻找，酒终于找到了自己人生的顶级红颜知己，并深受她的影响和熏陶。葡萄酒与橡木桶之间总有一种亲密的交流：橡木的特殊结构具有透气功能，可以让极少量的空气通过桶壁渗透到桶中，使葡萄酒产生适度的氧化作用。适量的氧气还能加速葡萄酒的成熟，抚平单宁，也能让酒中的新鲜水果香气逐渐冲泡成丰富多变的成熟酒香。橡木适中的硬度确保了良好的防水性和储存性。此外，橡木桶中含有一定量的单宁。葡萄酒在贮藏时，橡木桶中的单宁会慢慢渗透到酒中，强化酒的骨架，使酒更有层次感。除了为葡萄酒提供适度的氧化环境外，橡木桶本身的香气也会融入葡萄酒中。此外，橡木桶还可以丰富葡萄酒的香气，增添奶油、香草、吐司、烤杏仁、烟熏和丁香等风味。此外，橡木桶还具有沉淀杂质的作用，使酒具有更完美的品质。可见，对于葡萄酒来说，橡木桶就像是“未来的丈夫，教育孩子”的好妻子。凭借其温和、芬芳和丰富的个性，这款酒具有更加复杂和卓越的品质。2.酒
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软木塞：山上有树林，树上有树枝。虽然在公元前5世纪，希腊人开始用橡木塞酒壶，但在那个时候，软木塞并没有真正出现，到了中世纪，用橡木制成的酒塞完全被废弃了。事实上，软木塞的发明者也是香槟酒的发明者——唐培里侬（Dom
Perignon），他在1679年用西班牙橡木制作了香槟酒瓶塞。众所周知，香槟是一种更浪漫、梦幻和喜庆的葡萄酒。从诞生之初，软木就与这种爱喝的饮料密不可分。因为错过，所以珍惜。葡萄酒与软木塞的缘分，历经1000多年，终于有了圆满的结果。如今，软木塞仍然是一种流行的酒瓶塞。它不仅可以密封瓶口，而且由于它的材料不是100%密闭的，它可以让少量的氧气进入瓶中以防止酒。“窒息”促进葡萄酒的成熟，让葡萄酒发展出更复杂、更微妙的香气和风味。
3、酒
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【红颜知己葡萄酒红颜是什么酒】酒杯：葡萄酒夜光杯，几回魂梦与王者。在各种饮酒场合，酒都离不开高脚杯。如果没有高脚杯的退步，那酒的优雅和婉约就明显黯淡了。那么，葡萄酒是如何爱上高脚杯的呢？ Goblet，一个“凹凸有致”的性感女神，她是理想的酒杯。细长的杯身可以防止手的温度传递到酒中，防止酒的味道因温度升高而发生变化。圆润优美的杯身，让酒液表面与氧气接触，散发出悠长悠长的香气；它收缩的嘴巴可以将酒的香气集中在一处，让品酒师轻轻一嗅就能感受到美妙宜人的香气。高脚杯，一个如玉般冰冷美丽的女人，总是用酒来“女人和丈夫一起唱歌”，就像胶水一样贴近。

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