『小院食光』隔夜饭还能这样做，以前都太浪费了，都进来看看

大家好！这里是阿爸厨房。今天要给大家带来一道自制美食——【米饭鸡蛋饼】。
最近的这段时间，大家应该都和我一样呆在家里，没咋运动吃的自然也不多，那昨晚剩下的隔夜饭该怎么办呢？
阿爸本着勤俭节约的优良美德，突发奇想的做了道米饭鸡蛋饼，还别说这么做挺好吃的，接下来就给大家分享具体的做法，话不多说跟我一起学起来吧！

本文插图
【『小院食光』隔夜饭还能这样做，以前都太浪费了，都进来看看】
【准备阶段】
食材：1碗剩米饭， 2个鸡蛋
配料：适量食盐，植物油

本文插图
【开始制作】
1把鸡蛋磕入碗中加入少许食盐（喜欢吃味的小伙伴也可以改放白糖），用筷子均匀的搅拌

本文插图
2.把剩米饭倒入打散的鸡蛋液中，用筷子沿着碗顺时针搅拌，让每一颗米粒都均匀地裹上鸡蛋液，这样口感和卖相更好

本文插图
3.在平底锅里刷上薄薄一层食用油，把油烧热后，取适量米饭鸡蛋液均匀地铺在平底锅上。可以把整个锅底都铺成一个圆圆的大饼，也可以铺成你喜欢的形状。
4.底部煎熟之后，翻面继续煎，直到两面都煎成漂亮的金黄色，就可以关火了

本文插图
5.取出煎好的鸡蛋米饭饼，放在案板上，用刀切成小块
6.最后摆放到盘中，一道美味的米饭鸡蛋饼就做好了，还可以配上一些小咸菜，或者来一碗热汤，一顿香喷喷的早餐就完成了~

本文插图
今天的分享就到这里，喜欢的朋友不妨点点关注，帮忙点赞、转发、收藏支持一下吧！大家平时吃剩的隔夜饭都是倒掉吗？