苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋的功效与作用禁忌 _苦瓜

苦瓜炒蛋怎么做苦瓜炒蛋做法：
1、苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，拧干水分。
2、鸡蛋2－3个，加盐打散。若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。
3、锅热油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可．

苦瓜炒蛋怎么炒？【苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋的功效与作用禁忌】苦瓜炒蛋要把切好的苦瓜先用盐杀杀水再用清水冲干净捏干，倒油把搅拌好的鸡蛋炒熟盛出来，再放油加入拍碎的蒜把苦瓜炒的差不多就倒入鸡蛋就行了苦瓜炒蛋的做法一：1. 苦瓜2条洗净切成小片放好；（若嫌太苦可用清水先泡着）2. 鸡蛋3个打在碗里，放些许盐用筷子拌匀；3. 开始炒了：锅烧热，放油，放苦瓜，炒到5分熟时再放蛋，放香叶，盐，炒熟出锅！一盆色泽鲜艳，香味扑鼻的苦瓜炒蛋就诞生了。苦瓜炒蛋的做法二： 1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下； 2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许； 3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.先抄鸡蛋在炒苦瓜苦瓜炒蛋的做法详细介绍
是:先炒蛋再炒苦瓜的煮西红柿炒蛋比价好吃先大火炒切细的苦瓜之后调小火再把搅拌好的鸡蛋倒入很快就出锅了苦瓜炒蛋若想炒得鲜嫩好看又没有苦涩味，是有秘诀的！(我这一招可是上过电视的喔！）原料：苦瓜100克、鸡蛋3个调料：白糖少许、盐少许、鸡粉少许、料酒少许、油做法：1、将苦瓜去子切薄片，用盐揉抓片刻，然后用手挤调苦瓜的水分。注意，不用过水，也不用沸水煮过。2、炒锅放少许油，加一点点料酒赞一下，然后放入去掉水分的苦瓜炒一下，再加一点点糖,(这是非常重要的步骤，因为加糖可以中和苦瓜的苦涩味）炒到八成熟装碟。3、鸡蛋打成蛋液（要打的充分一点），炒锅放油，溜炒鸡蛋，加一点鸡粉。4、加入炒过的苦瓜，跟鸡蛋再翻炒几下就上碟。用这个方法炒出来的苦瓜炒蛋碧绿鲜嫩，口感又好，不信你试试。不过要注意把握火候，不要炒得太老。

苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋的功效与作用禁忌

苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋的功效与作用禁忌