老年人补钙食谱 最适合老年人补钙的5款食谱

老年人怎样补钙?老年人怎样补钙?【老年人补钙食谱 最适合老年人补钙的5款食谱】你好,很高兴为你解答这个问题,老年人肯定也需要补钙的,要是老年人平时有缺钙的现象,平时可以多喝高钙奶粉,缺钙厉害,平时可以吃一些中老年人钙片 。这样可以给老人吃点钙片来补充钙,例如吃伊分子酪蛋白钙片,平时也要多吃点钙含量丰富的食物,每天喝点牛奶,豆浆,添加点虾皮,鱼,骨头汤 。。希望我的解答给你带来帮助
老年人补钙食谱 最适合老年人补钙的5款食谱
老年人补钙食谱有哪些呢?虾皮小葱烩肉丝:
虾皮50克 , 小葱25克(切成小段) , 猪肉100克(切成丝) , 油锅内先将小葱、肉丝煸炒 , 加料酒、姜末 , 之后加虾皮旺火熘炒 , 加精盐调味后服食 。
牛奶大枣粥:
牛奶煮大米、大枣粥 , 常食之 , 治体虚、气血不足 。
牛奶饮:
牛乳250毫升 , 每天清晨于早点一道服用 , 经常饮用可以补钙 。
牛奶蛋黄汤:
蛋黄5个调匀 , 面粉25克 , 熟猪肉50克 , 熟鸡肉片100克 , 鸡汤500克 , 精盐少许 。面粉25克 , 用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化 , 加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内 , 另将鸡肉片分装4碗中 , 盛汤 , 即可分4次服食之 。
老人缺钙食疗怎么吃最好盖中钙、葡萄糖酸钙、钙尔奇D……面对各种各样的补钙药 , 很多老人都会跟着广告走 。然而 , 老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片 , 即“有机钙”,因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收 , 适合老年人 。目前出售的补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐 。其中 , 无机酸钙盐包括盖中钙、健骨钙、钙尔奇D等;有机酸钙盐多指乳酸钙、葡萄糖酸钙等 。虽然无机酸钙盐含钙量高 , 但其溶解度较低 , 对胃肠道还有一定刺激性 , 对于脾胃功能本来就弱的老人来说 , 服用后会出现烧心、恶心、胃轻微疼痛等情况 。即便如此 , 多数老人可能并没有意识到是补钙药出“问题”了 , 此时如果再服用治疗胃疼的药 , 不但症状没有缓解 , 还会影响补钙效果 。同时 , 无机酸钙盐通过胃酸使钙离子化才能被吸收 , 老年人的胃酸相对较少 , 服用后吸收率自然不高 。而有机酸钙盐的钙含量较低 , 不需要很多胃酸就能被吸收 , 吸收率较高 。那么 , 老年人如何才能买到正确的补钙药呢?注意:购买时一定要看清药品的成分 , 碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐 , 而乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐 。另需要注意的是 , 老年人最好在饭后服用补钙药 。这是因为 , 消化道中的食物不但能减轻药物对胃肠道的刺激 , 还使钙离子缓慢进入血液 , 不至于让血钙浓度过高 , 影响心脏健康 。另外 , 多数老年人心脏、血压都有些“小毛病” , 需要服用相关药物 , 而降压药中的利尿剂和某些治疗心律失常的药 , 都容易和钙离子发生不良反应 。因此 , 这些老人不要盲目服用补钙药 , 如果服用应随时留心自己身体情况 , 以便尽早采取措施 。此外 , 维生素D是提高钙离子吸收率的重要因素之一 , 老人补钙不能只依靠补钙药 , 还应多晒太阳 , 或口服维生素D , 促进钙吸收 。补钙食疗方 钙是人体矿物质中含量最多的元素 , 儿童生长时期如缺钙 , 不仅发育缓慢 , 而且骨骼发育不健全 , 可使身体矮小 , 牙齿不整齐 , 并可患软骨症 。在软骨症中 , 骨质松软 , 以致有腿骨弯曲、胸骨下凹等畸形症状 。因此 , 维持人体钙的正态平衡非常重要 。以下介绍的是补钙的食疗方法 , 供大家参考 。补钙食疗方: (1)虾皮豆腐汤:虾皮50克 , 洗净后泡发;嫩豆腐200克 , 切成小方块;加葱花、姜末及料酒 , 油锅内煸香后加水烧汤 。可以充分补钙 , 常食有效 。(2)虾皮油菜炒香干:虾皮50克 , 油菜250克 , 香干2块切丝 , ;油锅内常法熘炒 , 可经常服食之 。(3)虾皮炒韭:虾皮50克 , 洗净后泡发;韭菜250克 , 洗后切段 , 旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟 , 将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末 , 之后加虾皮旺火熘炒 , 加精盐调味后服食 。(4)虾皮小葱烩肉丝:虾皮50克 , 小葱25克(切成小段) , 猪肉100克(切成丝) , 油锅内 先将小葱、肉丝煸炒 , 加料酒、姜末 , 之后加虾皮旺火熘炒 , 加精盐调味后服食 。(5)虾皮炒鸡蛋:虾皮50克 , 洗净后泡发;鸡蛋3个 , 破壳将鸡蛋搅打匀 。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状 , 将葱花、姜末熘香后加入虾皮 , 再炒数分钟 , 加碘盐调味后即可服之 。(6)牛奶大枣粥:牛奶煮大米、大枣粥 , 常食之 , 治体虚、气血不足 。(7)牛奶饮:牛乳250毫升 , 每天清晨于早点一道服用 , 经常饮用可以补钙 。(8)牛奶生姜汁:牛奶、生姜汁各半杯 , 煎取半杯 , 分为2次饮用 , 兼治小儿呕吐 。(9)牛奶蛋黄汤:蛋黄5个调匀 , 面粉25克 , 熟猪肉50克 , 熟鸡肉片100克 , 鸡汤500克 , 精盐少许 。面粉25克 , 用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化 , 加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内 , 另将鸡肉片分装4碗中 , 盛汤 , 即可分4次服食之 。(10)牛血炖豆腐:豆腐与牛血(经加工的)固体结快切片 , 同炖 。(11)素鸡烧肉:素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之. (12)香干大蒜炒肉丝:香干4块 , 大蒜150克 , 猪肉150克 。洗净后 , 均切丝 , 按常法 , 油锅中旺火熘炒至熟 , 加佐料调匀 , 即可服食 。大蒜的丝段 , 也可在起锅前加入 , 在翻炒十几次即可 。(13)香干慈菇木耳烩肉丝:香干4块 , 猪肉150克 , 洗净后切成丝 , 慈菇100克 , 剔净洗后切成片 , 黑木耳15克 , 清水发泡后捡净 , 按常法烩炒服食 。不仅口味可人 , 而且有很好的补养作用 , 还可补充足够的钙 。(14)鱼粉香菇肉丝豆腐汤:香菇50克 , 肉丝100克 , 豆腐250克 , 按常规烧煮成汤 , 用生粉勾芡 , 同时加入鱼粉25~30克 , 胡椒粉适量 , 烩匀 , 即可服食 。(15)猪骨黄豆粥:猪排骨150克 , 黄豆50克 , 盐、葱、姜、味精适量 。净猪排骨洗净 , 文火中煨1小时 , 将排骨放入同煮数沸后 , 再加入大米100克煨煮成粥 , 排骨黄豆煮至烂熟为宜 。本方有补肾、长骨之作用 。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙缺钙就要及时补充 , 单一靠食物补充不全面 , 也补充不及时 , 这也是为什么平时也多吃含钙食物也缺钙的原因 , 等身体不缺钙和没有症状时 , 平时多注意饮食就可以了 。