为什么红酒开瓶后,要闻一下木塞( 二 )


根据处理2,4,6-三氯苯甲的化工企业出具的化学品安全数据说明书来看,直接接触红酒木塞霉菌可能会刺激人的皮肤和眼睛,甚至导致呼吸困难 。然而,一瓶葡萄酒中木塞霉菌的含量是以兆分之一计算的,这点微不足道的霉菌,也许会严重影响你喝酒的心情,但不会严重到让你进医院 。
所以如果你是在餐厅点的酒,那直接退掉就行了 。如果是在网上,或者超市买的,注意保留发票,申请退换 。
对于道行深的酒友而言,给朋友喝到变质的酒是相当不地道的 。对于大家而言,不见得有机会喝到所谓变质的葡萄酒,不妨请朋友倒一小杯变质葡萄酒闻闻看,喝喝看,感受一下 。别担心,喝一小口变质葡萄酒不会拉肚子的,倒是手边准备一大杯水是比较明智的!