牛干巴 牛干巴的做法最正宗的做法

西双版纳牛干巴是怎样的地方特色美食?牛肉腌制食品,它便于携带和保存,吃法很多,油炸、水煮、凉拌皆可 。其中,油炸牛干巴是 最普遍、最典型的吃法 。切干巴讲究的是刀法,横丝而切,便于咀嚼 。可做成各种口味,咸甜酸 辣,四季都供应 。
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牛干巴出蛆了还可以吃吗?别吃了,都长虫了 。
怎样做牛干巴最最好吃?放蒜,用油炸
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牛干巴是什么?是食物吗?牛干巴就是用瘦牛肉加盐腌制晒干的牛肉制品,是很好吃的食物 。一般云、贵、川一带的人就把这样的牛肉制品称为牛干巴 。