如何做苏打饼干如何做苏打饼干视频 _苏打

正宗自制苏打饼干怎么做苏打粉1克、牛奶60ML、盐1克、低粉150克、淡奶油40克、干酵母3克
自制苏打饼干的做法
1、低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）
2、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔
3、用饼干模型压出形状
4、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵
5、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙，200度，中层烤15分钟
6、200克巧克力 20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化
7、饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固
8、取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了材料：干酵母 1汤匙温水 3/4杯水少许盐少许 a：低筋面粉 300克盐 1/4茶匙小苏打 1/4茶匙融化的奶油 57克模具：烤盘1个，垫铝箔纸烤培： 1、烤箱预热到240度 2、放上层，烤约6分钟做法： 1、酵母撒在温水中，搅拌使之溶化 2、加a料一起搅拌一下，再加融化的奶油搅匀，揉成光滑的面团 3、把面团放在桌上，擀成0.2厘米的薄片 4、用轮刀切成5厘米见方，约能做72片。排在烤盘上，以叉子刺洞 5、在表面刷1层水，撒1点盐，放温暖处（38度左右）发酵10分钟即可烤培。这个饼干有多种变化的，比如把温水替换成温牛奶，再多加1茶匙的盐，就是奶盐苏打饼干了，加入1汤匙干的葱末就是香葱苏打，还可以加入鸡精变成鸡味苏打，当然也可以加1汤匙白芝麻变成芝麻苏打了！我试过的里面觉得还是芝麻苏打和奶盐苏打最美味。
苏打饼干如何做苏打饼干的确非常美味,但制作起来也费些事。主要成分有：
低粉：150克
牛奶：90ML
干酵母：1又1/2小匙
盐：1/4小匙
苏打粉：1/8小匙
色拉油：30克
下面介绍做法：
1、牛奶微波30秒至微温，撒入干酵母搅拌均匀。
2、低粉中加入盐、苏打粉、拌匀，倒入酵母牛奶揉成团。
3、揉好的面团擀成薄片，用饼干模型压出形状，拉掉多余的面皮
4、压好的饼干胚放在烤盘中，刷适量淡盐水在饼干上面，用叉子在饼干上面叉些小洞，放置10分钟。
5、烤箱190度预热10分钟，中上层烤10分钟。
下面是苏打饼干的营养成分，希望对你有帮助：
【如何做苏打饼干如何做苏打饼干视频】水分(克)5.7 能量(千卡)408 能量(千焦)1707蛋白质(克)8.4 脂肪(克)7.7 碳水化合物(克)76.2灰份(克)2 硫胺素(微克)0.03 核黄素(毫克)0.01尼克酸(毫克)0.4 磷(毫克)69 钾(毫克)82钠(毫克)312.2 镁(毫克)20 铁(毫克)1.6锌(毫克)0.35 硒(微克)39.33 铜(毫克)0.18

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