【39减肥健身学院】靠啃玉米就能瘦15斤？虞书欣的减肥路子也太野了吧！( 二 )

不过九姑娘在看到这里的时候还是疑惑了一下。
什么时候吃玉米=减肥了？
啃玉米真的能瘦下来？
那我以后什么都不吃了每天就啃玉米棒行不行？
答案当然是——
不行啦！

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首先先来问大家一个问题，玉米到底属于粗粮、蔬菜还是水果呢？
粮食作物，是指其收获物主要供人类作主食用的作物,也称食用作物。是谷类作物、薯类作物及食用豆类作物的总称，在营养上，主要提供淀粉。

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所以，一般意义上的玉米属于粮食作物，而且是粮食作物里的粗粮类。
玉米的热量其实并不低
作为能当做主食食用的粮食作物，那玉米的热量肯定低不到哪里去。
大家如果对比一下食物热量表，会发现有这样一个很有意思的现象，作为粗粮的玉米燕麦，它的热量与大米、面条几乎十分接近，有时甚至还会高一些。

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那为什么大家都推荐玉米等粗粮作为主食？
其实减肥不能光盯着热量看，除了热量外，我们日常吃东西还需要参考方方面面的因素。
首先玉米富含大量丰富的膳食纤维。
膳食纤维作为一种无法被人体吸收的物质，在穿肠而过的过程中发挥重要的作用，包括促进胃肠蠕动、预防肠癌等癌症、治疗便秘、降低血脂、帮助控制体重等等。
这些好处是精制谷类所不具备的，精制谷类虽然也含有矿物质和维生素，但其主要还是提供热量。
饱腹感强，有效减少摄入
膳食纤维进入胃中，吸收水分，包裹食物，延缓吸收。
所以富含膳食纤维的食物有一个显著特点，饱腹感强。
也就是说你吃大米，吃上150克可能才有饱的感觉，而吃玉米燕麦，你可能只要吃上100克左右就感觉明显饱了，这就相当于减少热量摄入了。
除此以外，玉米血糖指数还比较低。【前两天九姑娘有写过食物gi相关，没看过的朋友可以点这里看一下明明100斤，看上去却像120斤？你可能是虚胖！】
高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，血糖升的高。
低GI食物饱腹感强、不容易摄入超标、同时避免血糖波动，更加健康。

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玉米属于中GI值食物， GI值为55-70 ，是比一般的主食要低上许多的。所以从这点上说玉米作为主食是强于精细米面的。
当然对于肠胃功能弱、血糖偏高的人来说就不适合了。
吃玉米真的可以减肥吗？
玉米含有丰富的膳食纤维，可以推荐作为减肥期的食物，但一定不能吃过量。
否则好东西也变成坏东西，吃的太多，能量超标一样发胖。
所以怎样吃，吃多少就显得很关键。
中国居民膳食方案推荐，每天主食的量控制在250-400g之间，其中全谷物和杂豆类50至150克，薯类50至100克。
全谷物50至150克是什么概念？给大家看一组数据。

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一根玉米可食用的部分重量在92克到138克之间。一根玉米棒只有46%的部分是可以食用的,一根玉米棒通常的重量在200g-300g之间,也就是说,可食的部分是200*46%=92g至300*46%=138g左右。
也就是说，一天吃一根玉米就已经差不多到了建议标准。
所以最好不要一天三餐都吃玉米。