速冻汤圆 速冻汤圆煮多久

速冻汤圆怎么煮 速冻汤圆的煮法汤圆买回来后,不要着急下锅,也不要直接扔到冰箱的冷冻室里 。建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里,在低温下慢慢解冻约一个小时 。汤圆解冻的同时,我们在锅中加水烧热直到烧开为止 。
水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出,放入锅中,用勺子轻轻推动汤圆,避免粘锅,继续大火烧开后,改为小火 。小火再次煮开后,汤圆一个一个的全部浮在水面上,这个时候即可关火 。
准备一大碗冰水,将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中,然后再迅速捞出 。将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中,加入适当的煮汤圆的水,就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦!
先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了 。
据说如今不少汤圆是不用煮的,即开可食 。可是本人始终认为还是要自己煮比较好,那么汤圆怎么煮呢?
先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了 。如果放在锅里不捞上来,太久就要糊 。如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了 。如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了 。
不能不提醒的是:煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生 。原因:干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的 。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热 。
以下是煮汤圆的小窍门:
轻轻捏,在汤圆下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口 。
开水下,待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅 。
慢火煮,旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃 。
点冷水,在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态 。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用 。
勤换水,锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后,即应及时换水 。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但汤圆熟得慢,而且容易夹生 。
及时煮,生汤圆的糯米粉中含水量较多,若将汤圆做好后久放,会出现变质现象,生汤圆受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观 。
快出锅,已经煮熟的汤圆若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中 。
还有如果有条件最好是自己包汤圆,因为这是一种体验消费嘛,乐趣也多多 。何必把这个机会给那些厂家抢了去呢?黑芝麻汤圆的做法详细介绍都知道速冻汤圆放到水里煮,但是步骤可不是简单的哦,到底怎么煮,还有什么时间放到锅里,放多少水,放到水里后要煮多久,才能不粘锅 。
先把从超市买回来的汤圆拿出来,速冻汤圆从超市买回来,建议放到冰箱的冻结层,因为你在超市里,超市也是放到大冰柜里的 。好了,首先拿出来,在正常温度的环境下放着一段时间 。
然后打开燃气灶,锅里加入水,开始烧水 。水的量的大小应该多少合适,这个问题要根据你煮多少汤圆和你锅的大小觉得,遵循一个规则,要把一会儿放入的汤圆全都没入水中 。
【速冻汤圆 速冻汤圆煮多久】水烧到沸腾的时候,这个时候小心地把汤圆放入水中去,放的时候一定要加倍小心,防止溅起的开水灼伤到自己 。放下去,继续烧 。
大概1-2分钟,水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水,等到第二次汤圆浮起来的时候,这个时候汤圆就可以了 。
出锅的时候,如果是甜的,可以在汤水里加入一些白糖,这样和甜馅结合起来更好吃,如果是肉的咸的馅料,可以弄些酱油等辅料加入汤水里 。
出锅的时候用勺子慢慢盛出来,要一次性都盛出来,因为时间长了,会粘锅 。
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