土豆炖鸡汤土豆炖鸡汤的家常做法 _土豆

鸡块炖土豆汤的做法用料鸡脚 6只瘦肉 250g
土豆 2个胡萝卜半个
花生油 100g
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净
2.瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片；煮开后，捞出冲洗干净浮沫
3.全部材料放入锅中，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再小火煲1.5小时
4.放盐调味即可
这是参考~~我觉得应该可以把鸡脚换成鸡肉~~说的是韩餐的辣鸡块汤吧，鸡块用韩国的辣椒酱拌下拌的时候放点胡椒粉。炒锅放香油把拌好的鸡块下锅炒下待用，鸡半个，用香油炒下待用。圆葱土豆胡萝卜都切大块，开锅放胡萝卜圆葱土豆，在压5分钟就好啦。出锅的时候放点青椒。配料，鸡精，用鸡腿代替也可以的。切记这个菜不能高压锅压太长时间时间一定要把握好，做法很简单，高压锅先放炒好的鸡块冒气6分钟，调到自己喜欢的咸淡就好啦。3个，做法，圆葱2个，土豆4个，盐，胡萝卜用料鸡脚 6只瘦肉 250g
土豆 2个胡萝卜半个
花生油 100g个人认为用鸡腿肉土豆还有韩式辣酱一起做葱姜蒜盐酱油
鸡块炖土豆汤的做法1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.
2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.
3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.
4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.
5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；
四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
【土豆炖鸡汤土豆炖鸡汤的家常做法】呵呵吃清淡的汤不用加花椒和大料！鸡块切成小块用水焯一下！焯的时候加上料酒和生姜去腥味！开油锅等油温到五成热时煸炒一下！放入汤锅用加上盐中火煮看见鸡块都泛白了放入切好块的土豆等土豆用筷子插的进了就加入鸡精和葱花就可以了！

土豆炖鸡汤 土豆炖鸡汤的家常做法

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