银耳莲子汤银耳莲子汤怎么熬才好喝 _银耳

银耳莲子汤要怎么制作？原料：干银耳10克，新鲜莲子20克，清汤1000毫升，料酒10毫升，盐、白砂糖各2克。
做法：①干银耳温水泡发，润透，去蒂，洗净，撕成小朵；新鲜莲子去皮、心，洗净，沸水浸泡20分钟?②砂锅置火上，注入清汤，大火烧开后加入料酒、盐、糖调味，放入银耳、莲子，转小火煮1小时即可。

银耳莲子汤是如何制作的呢？银耳莲子汤做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用
银耳莲子汤该怎么做?1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
1. 银耳/莲子/桂圆先泡至少半天莲子泡时间长些好
2. 泡好的银耳去根
3. 放冰糖加水大火烧开
4. 水开后改小火炖
5. 莲子能吃后比较软的时候加入红枣
大概要1-2个小时
银耳炖软了莲子也面了红枣的味道也出来了
就好啦对了冰糖少放一点因为有枣会甜一些不过爱吃甜就没关系了
银耳莲子汤
材料：银耳、莲子、冰糖
做法：1、银耳、莲子泡发好
2、锅中加水、银耳、莲子、冰糖一起用大火烧开，再用小火煲至软烂即可(用煤炉煲4、5个小时最好)
若想让莲子比较软烂，可先将莲子放入蒸锅内先蒸30分钟(在碗中加适量水、莲子、冰糖)，在煮汤时，将莲子与蒸汁一起倒入汤内 1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
1. 银耳/莲子/桂圆先泡至少半天莲子泡时间长些好
2. 泡好的银耳去根
3. 放冰糖加水大火烧开
4. 水开后改小火炖
5. 莲子能吃后比较软的时候加入红枣
大概要1-2个小时
银耳炖软了莲子也面了红枣的味道也出来了
就好啦对了冰糖少放一点因为有枣会甜一些不过爱吃甜就没关系了
银耳莲子汤
材料：银耳、莲子、冰糖
做法：1、银耳、莲子泡发好
2、锅中加水、银耳、莲子、冰糖一起用大火烧开，再用小火煲至软烂即可(用煤炉煲4、5个小时最好)
若想让莲子比较软烂，可先将莲子放入蒸锅内先蒸30分钟(在碗中加适量水、莲子、冰糖)，在煮汤时，将莲子与蒸汁一起倒入汤内
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
1. 银耳/莲子/桂圆先泡至少半天莲子泡时间长些好
2. 泡好的银耳去根
3. 放冰糖加水大火烧开
4. 水开后改小火炖
5. 莲子能吃后比较软的时候加入红枣
大概要1-2个小时
银耳炖软了莲子也面了红枣的味道也出来了
就好啦对了冰糖少放一点因为有枣会甜一些不过爱吃甜就没关系了
银耳莲子汤
材料：银耳、莲子、冰糖
做法：1、银耳、莲子泡发好
2、锅中加水、银耳、莲子、冰糖一起用大火烧开，再用小火煲至软烂即可(用煤炉煲4、5个小时最好)
若想让莲子比较软烂，可先将莲子放入蒸锅内先蒸30分钟(在碗中加适量水、莲子、冰糖)，在煮汤时，将莲子与蒸汁一起倒入汤内

银耳莲子汤 银耳莲子汤怎么熬才好喝

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