银耳莲子羹做法莲子羹的做法 _莲子

莲子羹怎么做好吃，银耳莲子羹的家常做法银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子：养心安神、止泻、补脾
银耳若干相克食物
莲子10颗相克食物
多晶冰糖适量
枸杞15粒相克食物
清水两大碗
银耳莲子羹的做法
1.准备食材：
天然银耳，清水（现在市场卖的普遍是袋料培植的，据说这种银耳银耳营养价值不是很高，于是便买了点天然的，不过好难清洗啊，费了半天劲才搞定。）
2.用清水将银耳泡发，软了即可，大概半小时，不过不着急的话，尽量多泡会，大概两三个小时，每个小时换水一次，这样做会使银耳更容易炖糯，而且会使银耳本身一些不好的成分溶入水中。
3.将泡发好的银耳清洗干净并去除根蒂，如果银耳中有铜绿色的并且摸起来烂烂的软的那种就是坏掉的，拣出不要。
4.根据情况加水，我用电压力锅炖，不是很费水，所以这些银耳的话加了之前图中白瓷碗两碗半，如果是明火炖的话，那就得一次性加多些，因为天然椴木银耳不像袋料冠儿那么容易炖糯。
5.莲子洗净，一同放入锅中（我用的是带芯莲子，很多人觉得莲子芯很苦，那可以买无芯的，不过莲子芯去心火效果很好，又不是很苦，所以带芯的比较好，嘻嘻）
6.加压，七十分钟
7.将枸杞洗净
8.多晶冰糖适量（这次没有黄冰糖了，勉强用喽）
9.炖好了，断电，趁银耳汤还热，把冰糖和枸杞放入，搅匀即可。如果喜欢吃枣或者雪梨，那也可以放几颗，注意红枣和雪梨也是要在炖好银耳后加哦，然后再插电但不盖盖儿，不加压炖几分钟，如果枸杞冰糖红枣在一开始炖就加进去，会使汤的颜色不透亮而且味道还会有点酸酸的，所以一定要在炖好后加入。
10.盛出来看看，嘻嘻
11.放入冰箱冰镇一下
12.莲子，莲子
13.银耳很糯吧，入口即化
14.汤汁也很浓稠哦。
用手机看这道菜做法
存放：盛进大汤碗内，自然晾凉，再放入冰箱内，冰三个小时以上（一定要凉了以后再放进冰箱，如果食物还热着就放进去，不仅冰箱容易坏，食物也好容易坏呢）。
三个小时以后就可以享用滋心养肺却不上火的美食了。银耳莲子羹的做法银耳莲子羹怎么做莲子的功效与作用及食用方法? 莲子的功效与作用：莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。银耳莲子羹的做法银耳莲子羹怎么做

银耳莲子羹怎么做？编辑本段做法一
原料：莲子50克，
【银耳莲子羹做法莲子羹的做法】特色做法(20张)银耳30克，冰糖100克。做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。特点：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人。
编辑本段做法二
原料：干银耳15克、
食谱原料(6张)鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法： 1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
编辑本段做法三
1莲子跟红枣一起洗净，
放进高压锅煮20分钟。2.银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。3.枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合 4.加入冰糖搅拌，等凉之后放入冰箱，口感会更好
编辑本段做法四
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。制法： 1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放人碗中备用。2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

银耳莲子羹做法 莲子羹的做法

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