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烤到紫薯卷表皮酥脆 ， 颜色发黄就可以取出来了 。 外面的酥皮层次非常丰富 ， 咬上一口外酥里软 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧！

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小贴士：
做这个紫薯卷 ， 最好选择原味的手抓饼皮或者飞饼皮 ， 现在超市原味的手抓饼都断货了 ， 我只买到了葱油味的手抓饼皮 ， 就做这个紫薯卷了 。
除了紫薯 ， 手抓饼里面的馅儿 ， 还可以换成红薯、豆沙馅、芋泥、绿豆馅等等 ， 都是可以的 。

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