赤霞珠是世界上最好的红葡萄酒品种之一 。赤霞珠属于欧亚种，别名：Solbera、Solbera Sauvignon，与蛇纹石珍珠和品丽珠同属姐妹系 。原产于法国，是法国波尔多地区传统的优质红葡萄酒 。世界各国产酒国均有大面积栽培 。它在波尔多各地广泛种植 。Huat-Medoc 产区富含排水良好的砾石 。它是更多的赤霞珠产区 。它通常与梅洛和品丽珠混合 。和其他品种以求酒的和谐与丰富 。在法国西南部，朗格多克和普罗旺斯也有很好的栽培 。此外，大多数葡萄酒产区普遍种植，主要生产单一品种的葡萄酒 。加利福尼亚的纳帕谷、澳大利亚的库纳瓦拉、新西兰的霍克斯湾和意大利的托斯卡纳生产的优质餐酒更好 。我国于1892年首先由烟台张裕公司引进，1996年从前苏联引进，1980年后多次从法国、美国、澳大利亚引进，是目前我国栽培面积最大的红葡萄品种 。赤霞珠原产于法国波尔多，是栽培历史悠久的葡萄品种 。早在古罗马时代（公元23-79年），就有栽培赤霞珠葡萄的记载，当时称为“Biturigiaca” 。赤霞珠是一种晚熟品种 。生长势中等，结节力强，易产丰产，对风土适应性强，抗病力强，较耐寒，喜肥沃喜水 。我国1892年引进，1990年代大量引进，目前在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省均有栽培 。

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“Solution Baina”一词由法语“Cabernet”翻译而来 。“杰白娜”干红主要原料的英文字母有一个共同的前缀——“Cabernet”，因此是红葡萄品种的中文名称 。
【赤霞珠干红的酿造 赤霞珠干红保质期】不过，园艺学会葡萄与葡萄酒分会认为，“结白娜”并不是葡萄品种的名称 。因为世界上没有叫“洁白娜”的葡萄 。

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