教你轻松读懂意大利葡萄酒酒标( 二 ) _轻松

3. 酒名
2016年麓鹊酒庄麓森红葡萄酒
在意大利葡萄酒的酒标上，有时候我们也能看到酒庄会单独赋予某一款酒独特的名字，这类葡萄酒通常属于IGT级别。例如，麓鹊酒庄（Tenuta Luce）就将其副牌酒命名为“麓森（Lucente）”，这款酒也属于IGT级别。IGT级别的葡萄酒不需要遵循那么严格的法律规定，酿酒师们有了更多发挥的空间，因而能够酿造出一些独具个性的优质佳酿，许多超级托斯卡纳葡萄酒便属于这一级别。
三、意大利葡萄酒常见的酒标术语
Azienda：葡萄酒公司
Barbaresco：巴巴莱斯科产区，出产优质的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒
Barolo：巴罗洛产区，位于意大利阿尔巴市（Alba）西南部，是全世界最著名的DOCG级内比奥罗葡萄酒产区
Bianco：白葡萄酒
Cantina：酒庄，在意大利语中也常用于指代酒窖
Cascina：酒庄，这一术语主要出现于皮埃蒙特（Piedmont）等意大利北部产区
Castello：葡萄酒庄园，与法国的“Chateau”类似，常与古堡联系在一起
Classico：经典，表明酒款产自产区内最古老、最经典的地区
DOC（Denominazione di Origine Controllata）：法定产区葡萄酒，标注该字样即说明葡萄酒的地理生产范围、酿酒葡萄、酿造方法和产量等都有严格的规定
DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）：优质法定产区葡萄酒，是意大利葡萄酒分级制度中的最高级别，有着最严格的酿造、评选和质量控制规定
Dolce：甜型
Fattoria：常见于托斯卡纳产区，指代酒庄或农场，事实上，托斯卡纳产区的酒庄经常也会同时种植橄榄树等其他作物
Frizzante：微起泡酒
IGT（Indicazione Geografica Tipica）：指的是特定产区或地区酿制的、具有地方特色的葡萄酒，这一级别更注重原产地，而不是葡萄品种和葡萄酒风格
Imbottigliato all’origine：酒庄装瓶
Metodo Classico：指用传统法酿制的起泡酒
Riserva：珍藏，表明该酒的酒精度和陈年期均超过了法定产区规定的最低标准
Rosato：桃红葡萄酒
Rosso：红葡萄酒
Secco：干型
Spumante：起泡酒
Tenuta：地产或产业，常与葡萄园或者酒庄相关
【教你轻松读懂意大利葡萄酒酒标】Vin Santo：圣酒，通常采用风干的葡萄酿造