波尔多前十佳酿，你喝过哪些？ _佳酿

1855五大一级庄、圣埃美隆（Saint-Emilion）一级A等酒庄、格拉夫（Graves）列级庄……根据不同的分级和评判标准，波尔多这个名庄与名酒的“圣地”总是不断地被酒界关注着、讨论着。那你有没有好奇过，若单论评分，波尔多哪些葡萄酒会走在前端？
今天，本文便根据葡萄酒搜索（Wine-Searcher）2020年3月23日的评分排名数据（该数据通过统计各大专业酒评家的分数并计算平均值而得），揭秘波尔多前十好评佳酿。
注：榜单按照保留小数点后四位的原始平均分从高到低进行排名，以下平均分根据原始平均分进行了取整
1.滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）
平均分：96
滴金酒庄（Chateau d'Yquem）位于苏玳（Sauternes）产区，是1855年苏玳和巴萨克（Barsac）官方评级中唯一一座获评超一级庄（Premier Cru Superieur）的酒庄。每年采收季，滴金都会派出200名采摘工人，由他们在葡萄园间来回穿梭，逐粒挑选那些被贵腐菌感染均匀的赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄，以此来保障酿酒原料的品质。
滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒
这款滴金酒庄贵腐甜白是酒庄的正牌酒，它在年轻时主要散发着杏子、柑橘和香草等的芳香，随着陈年还会逐步发展出杏干、甘草、肉桂以及花束等的复杂香气。凭借馥郁迷人的香气、贯穿始终的甜美口感及怡人酸度、数十年甚至上百年的陈年潜力，这款酒被视为甜酒界的传奇，赢得了酒评家和爱酒人士的广泛喜爱。以帕克团队（Robert Parker Team）为例，他们为此酒的1811、1847、1945、2001、2009以及2015年份均打出了满分。
2.帕图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）
平均分：96
作为“波尔多酒王”，帕图斯（Petrus）的声望与地位无需多言。为了打造完美的帕图斯酒庄红葡萄酒，酒庄不惜成本和精力，严格把控种植和酿酒的每一个环节，力求将每个细节都做到极致。值得一提的是，帕图斯坚持不酿造副牌酒，遇到欠佳年份更是直接放弃酿酒。
【波尔多前十佳酿，你喝过哪些？】帕图斯酒庄红葡萄酒
作为整个酒庄团队酿酒理念与酿酒工艺的结晶，这款由100%梅洛（Merlot）酿造而成的帕图斯酒庄红葡萄酒架构坚实，口感细腻且富有层次感，目前共有10个年份保持着帕克团队的满分评价，是酒界颇负盛名的梅洛葡萄酒之一。
3.拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）
平均分：96
拉图城堡（Chateau Latour）是传奇的五大一级庄之一，拥有灿烂而悠久的历史，其酿造的葡萄酒早在18世纪初就备受豪门权贵的青睐。发展至今，拉图在坚守传统酿造工艺的同时，也积极探索创新，如率先引进现代酿造设施、在葡萄园内尝试有机种植（已在2018年获得认证）和生物动力法（Biodynamics）种植等，一直致力于酿造更优质的葡萄酒。
拉图城堡红葡萄酒
拉图城堡红葡萄酒的酿酒果实只源自酒庄非常优质的葡萄园——围场（Enclos），且均为该园内平均树龄为60年的老藤葡萄，其中主导品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这款酒结构宏大，以力量感和深度著称，陈年潜力非凡。此酒品质稳定而卓越，即使在充满挑战的年份也能带来惊喜表现，用一众高分、满分评价和各大奖项证明着老牌名酒的深厚实力。
4.侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）
平均分：96
1855一级庄侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）坐落在格拉夫的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是唯一一座位于梅多克（Medoc）之外的1855列级庄。同时，它还入选了1959年的格拉夫分级，是唯一一座横跨了两种分级制度的波尔多酒庄。
侯伯王庄园红葡萄酒
侯伯王庄园出产的这款红葡萄酒一般由赤霞珠、梅洛和少量品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，具体品种和比例视年份而定。成酒带有黑色水果和矿物质的独特香气，数次摇杯过后，雪茄、巧克力、雪松等的迷人芳香也会扑鼻而来。轻呷一口，复杂的风味和细腻柔顺的单宁溢满整个口腔，迅速俘获每一个味蕾，令人回味无穷。如此复杂优雅的佳酿自然也是酒评家们的心头好，获得的高分和满分赞誉不断。
5.欧颂酒庄红葡萄酒（Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）
平均分：96
欧颂酒庄（Chateau Ausone）坐落在圣埃美隆产区，是1955年圣埃美隆首次分级中仅有的两座一级A等酒庄之一，且在之后每次分级中都稳居该顶尖行列，足以见其实力。因酒庄的名字源自著名诗人德西姆斯·马格努斯·奥索尼乌斯（Decimus Magnus Ausonius），欧颂出产的葡萄酒也享有“诗人之酒“的美誉。