『回家吃饭美食频道』一菜一汤 | 快手美食，简单开启温暖周日

美好的周日，从美食开启，
挑选新鲜食材制作美食，
每一口都是让人放心的好滋味，
给自己的身体加持健康的鲜味力量！
今天要给大家推荐
简单快手的一菜一汤
煎巴沙鱼排

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鲜味食材
巴沙鱼150克
青红黄椒 20克
鲜味调料；
原味鲜蒸鱼豉油 2勺
盐 5克胡椒 5克
鲜味步骤
1、准备食材，鱼排加盐、胡椒拍上生粉备用；

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2、油热煎鱼排，两面煎制金黄后盛出；

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3、锅内留底油加青红黄椒粒煸炒，加入少许水、原味鲜蒸鱼豉油，烧开勾芡；

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4、将炒好的酱汁淋在鱼排上，装盘即可。

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冬瓜排骨汤
鲜味食材
冬瓜块 300克
排骨 200克
咸肉丁 50克
鲜味调料
生姜片 2片
香油 1勺太太乐高汤精10克
鲜味步骤
1、排骨放入冷水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；
Tips：冷水入锅，血水去除更充分。

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2、砂锅中加入清水，放入排骨、咸肉丁、生姜片，烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，继续煮15分钟；

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3、冬瓜煮熟后，加入10克太太乐高汤精即可出锅，盛出淋少许香油即可。

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包裹在酱汁中的巴沙鱼鲜嫩少刺
肉质松软且细腻
冬瓜炖至软烂，排骨轻松脱骨
咸鲜味十足！
快来试试这两道快手美味吧！