浅析法国葡萄酒文化法国葡萄酒红酒 _葡萄酒

葡萄酒文化不仅是法国民族追求精致美好浪漫生活的象征，也是法国文明和文化不可分割的一部分。

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【浅析法国葡萄酒文化法国葡萄酒红酒】
法国化学家 Martin Chatelin Gudova（1772-1838）曾经说过：“葡萄酒反映了人类文明的历史，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、身体和生命。它是一部关于生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。”葡萄和酒的象征意义在宗教中随处可见。耶稣创造的第一个酒神迹是在亚娜的婚礼上，他把水变成酒。耶稣说：“我是真正的葡萄，我父亲是种葡萄的农民。”对于耶稣的门徒来说，酒是上帝儿子的血。在圣体圣事等庆祝活动中，葡萄和葡萄酒通常受到牧师的青睐。在中世纪的艺术画中，钉在十字架上的耶稣被描绘成压榨机下的一串葡萄，因此葡萄酒被视为治疗所有疾病的灵丹妙药。直到十八世纪，人们都相信喝了酒会在人体内变成血液。病人、孕妇和老人要适量饮酒，以保持健康。疫情期间，全民喝酒避邪。
酒精会使人陶醉。在过去的很长一段时间里，醉酒在人们中是神圣的，人们在醉酒中看到了上帝。但基督教反对醉酒，因为“喜乐之源的酒如毒蛇咬人”，过量饮酒会导致犯罪。所以酒一直被认为是对美德的威胁。酒既是良药，又是毒药。这是古代公认的原则。在古希腊，除音乐家和舞者外，其他人不得参加宴会和饮酒。古罗马男人用鼻子嗅他妻子的嘴，看她是否偷偷喝了酒，如果他闻到酒味，他就会被处死。
无神论和人道主义改变了严格的宗教戒律。哲学家柏拉图和蒙田都提倡节制饮酒。文艺复兴时期，诗人盛赞葡萄酒带来的创造力。在这一时期的文学作品中，皇帝和王公们经常以善饮的形象出现。宗教虽然继续反对过度饮酒，但也从人性的某个角度承认了饮酒的一些好处。醉酒的人将不再被判处死刑。十七世纪，人们隐约担心酒与爱情的不可调和，因为古老的信仰常常使人们将酒比作血。但在希腊神话中，维纳斯因为酒而遇见了巴克斯。因此，葡萄酒被认为为人类带来爱和娱乐。贵族和普通人都喜欢美酒，愿意将自己浸泡在美酒和香槟中。1789年法国大革命胜利之际，在欢庆民族自由的欢庆中，人们在盛大的公众浇水仪式上喝酒，唱着酒客们的“马赛”——“……花园里的勇士” ，喝酒。这一天到了，纯酒提神……”
自古以来，人们就像兄弟一样将酒与艺术、善与美结合在一起。几乎所有的艺术都赞美葡萄酒给人们带来的陶醉和灵感。葡萄酒是人类节日和庆典中的重要饮品。如果黄金和水晶可以制成精美的物品，那么美酒就是人类相聚时的神圣甘露。当人们向朋友和邻居敬酒时，他们将友谊的种子种在彼此的心中。
16世纪的意大利画家阿尔钦博多将秋之诸神描绘成巴克斯诸神。他们的形象不仅表达了青春的张力，也表达了他们在转瞬即逝的和谐中的感受。闪耀的精神。画家弗朗西斯科·德·科亚、查尔斯·弗朗索瓦、德比涅、奥古斯丁·赫诺的画作都表现了收获时葡萄和葡萄收获的场景，以表现大自然无私的慷慨。弗朗索瓦·米勒（Francois Miller）的画展示了库珀酒桶的坚固性，而贾吉娜·布丹（Jagina Boudin）的画则展示了波尔多酒桶的运输场景。布丹的油画描绘了酒离开黑暗的地窖，揭开了餐桌上的神秘面纱，以其绚丽奢华的静物色彩令人着迷。在伏尔泰的小说中，我们会读到这样一句话：“克莱里·亚历克斯自己倒出了泡沫状的阿依酒。整个屋子都充满了欢声笑语。清澈的气泡闪烁，这就是法国的美丽形象。”

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