红葡萄酒的服务流程葡萄酒的服务流程及注意事项 _流程

点完酒后，服务员并不是简单地打开酒倒进玻璃杯中就完成了任务。下面描述的过程是必不可少的。首先，侍酒师会向您展示您刚刚订购的葡萄酒。通常人们只会确认品牌年份是否相同，但在这里需要提醒您的是，葡萄酒的温度是供应的。不合适的饮用温度会让一瓶好酒伤心。褪色。你确认无误后，侍酒师会开酒，服务员要当着顾客的面开酒。原因可能是为了防止餐厅混合其他葡萄酒。他会用酒刀将铅封切开，然后将其呈现给客人。我们可以通过拆下的铅封来识别酒是否漏水，然后侍酒师会取出软木塞放在桌子上，您可以检查软木塞和酒的侧面是否受潮。如果是湿的，就证明这瓶酒采用了更合理的储存方式。您可以通过闻一下软木塞与葡萄酒接触的那一面来判断葡萄酒是否变质了（软木塞有时会出现霉味）。

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然后侍酒师将大约一盎司的酒倒入玻璃杯中，供您稍后进行判断。在您确认酒没有任何问题后，侍酒师将开始将酒倒入客户的玻璃杯中，顺序是女士先，男士后，大者先小，然后主人倒酒葡萄酒。侍酒师应从右侧倒酒，倒酒时向客人出示酒标。你不应该倒超过半杯。酒杯放在桌子上，别人为你服务的时候不用抬酒杯。倒起泡酒时，为避免溢出，会分两次倒，倒酒量约为杯的四分之三。
【红葡萄酒的服务流程葡萄酒的服务流程及注意事项】侍酒师也是很重要的一步。侍酒师会根据客人自己对酒的判断来建议客人是否需要这一步。征得同意后，侍酒师会为您展示一套精彩的醒酒流程。

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