解读美国酒标 _美国

尽管许多酒标在设计上融入了美学元素，给人带来不一样的视觉感受，但酒标的主要作用还是将与酒款相关的信息传递给消费者。那么，一款美国葡萄酒的酒标背后，都隐藏着哪些信息呢？

作品一号红葡萄酒
品牌名
每个酒标上都会印上葡萄酒的品牌名，通常以酒庄或生产商的名称进行标注。如果葡萄酒不以品牌名进行出售，那么出现在酒标上的人物名称则会被视为这款酒的品牌名。
产区
产区也是美国酒标上必不可少的信息，以国家、州、2-3个相邻的州、县、同一州的2-3个县或AVA产区（American Viticultural Area，一个根据地理界线划分的法定葡萄种植区，具有特定的地理或气候特征）的名称进行标注。
瓦伦丁赤霞珠红葡萄酒
如果酒标上标注的是美国、州级或县级产区，则表明酿酒葡萄有75%以上来自该产区；若标注的是AVA产区，则表明酿酒葡萄有85%以上来自该产区；对于标注了2-3个州名或县名的葡萄酒，其所用的酿酒葡萄需全部来自这2-3个州或县，且各州各县提供的原料比例也需在酒标上注明。
品种
美国酒标上的品种标注可分为以下几种情况：
1. 未标注品种
品种信息并非美国酒标上必不可少的信息，所以酒庄可以选择不在酒标上注明品种。
2. 标注单一品种
如若酒标上只注明了一个葡萄品种，那么该品种在这款酒中所占的比例不得少于75% 。不过采用美洲葡萄（VitisLabrusca）酿造的葡萄酒是个例外，对于这类葡萄酒而言，只要某一品种的比例达到51%便可将其标注在酒标上，而且如果它的比例低于75%，还需要在正标、背标或单独的条形标上注明“含量不少于51%（品种名）”的信息。
嘉林酒庄赤霞珠红葡萄酒
如上图的2012年嘉林酒庄赤霞珠红葡萄酒（Juslyn Vineyards Spring Mountain Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）所示，虽然酒标上只标注了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），但它却是采用87%的赤霞珠、11%的品丽珠（Cabernet Franc）和2%的梅洛（Merlot）混酿而成的。
3. 标注了两个或两个以上的品种
如果酒标上标注了两个或两个以上的品种，那就说明这款酒所用的酿酒葡萄均为酒标上显示的品种，而且这些品种的混酿比例也会在酒标上进行说明。
类别
酒标上需含有关于葡萄酒类别的信息，不过这类信息不用明确说明，可通过葡萄品种或产区信息等来表明葡萄酒的类别。
年份
美国酒标虽不强制注明年份，但这一信息却与酒标如影随形。AVA产区葡萄酒所用的葡萄至少有95%采自酒标上注明的年份，而其他产区的葡萄酒则至少为85% 。
酒精度
对于酒精度高于14%vol的葡萄酒，其酒标上必须标明酒精含量；对于酒精度为14%vol及以下的葡萄酒，如果酒标上出现了“Table（餐酒）”或“Light（低度葡萄酒）”的字样，则无需标明酒精含量。
净含量
净含量是酒标上必不可少的信息之一，通常为50mL、100mL、187mL、375mL、500mL、750mL、1L、1.5L和3L等。
装瓶者/包装者名称和地址
酒标上必须注明装瓶者或包装者的名称和地址。
作品一号红葡萄酒
亚硫酸盐
【解读美国酒标】如果酒液中二氧化硫或硫化物的含量达到10mg/L或以上，必须在正标、背标、条形标或颈部标签上标注“Contains Sulfites（含有亚硫酸盐）”等字样。