市面上酒的种类很多 ， 也有不少人以为红酒就是葡萄酒了 。其实 ， 红酒是葡萄酒中的一种 ， 像大家耳熟能详的香槟 ， 也是葡萄酒 ， 那么葡萄酒都有哪些呢？咱们先从颜色入手来看葡萄酒的分类 。
【所有的葡萄酒都是红酒吗？】
我面前就是三种不同颜色的葡萄酒 ， 红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 。
首先 ， 红葡萄酒 。红葡萄酒常见的颜色有：紫红色、宝石红色和石榴红色 。白葡萄酒呢 ， 常见的是柠檬黄色和金黄色 。桃红葡萄酒常见的是粉红色和三文鱼色 。它们为什么会出现颜色上的差别 ， 主要取决于葡萄品种和葡萄是否带皮发酵：红葡萄酒采用的是红葡萄品种带皮发酵 ， 白葡萄酒由白葡萄品种或者是红葡萄品种不带皮发酵 ， 桃红葡萄酒主要由红葡萄品种经短时间发酵酿造 。
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