美乐葡萄品种的特点美国葡萄品种 _美国

虽然赤霞珠

文章插图

【美乐葡萄品种的特点美国葡萄品种】Sauvignon在很多人的心目中占据了榜首的位置，作为世界种植赤霞珠的也有名作为葡萄种植面积更广的“酿酒葡萄” 。然而，与赤霞珠相比，梅洛的口感更顺滑，果味更浓郁，也是目前流行的葡萄品种。品种之一。今天我们将更多地了解梅洛葡萄。
世界第二大品种
根据阿德莱德大学2014年公布的数据，赤霞珠和梅洛是目前世界第二大葡萄品种。世界上种植面积最大的。然而，在他们共同的家乡波尔多，梅洛是顶级品种，其种植面积是波尔多所有合法品种中最广的。
事实上，梅洛的受欢迎程度与日俱增。从1990年到2014年，梅洛的种植面积增加了一倍多； 2004年，梅洛仅是世界第三大葡萄品种。
Merlot是乌鸦的一种？
历史上， Merlot这个词最早出现于1784年的波尔多。1824年，波尔多当地一家报纸反对。名字的由来解释说：葡萄的名字来自当地一只叫merlau的乌鸦。这种鸟特别喜欢吃葡萄藤上成熟的果实。
梅洛和赤霞珠是“半亲本”
梅洛葡萄与赤霞珠和马尔贝克有关。，加州大学戴维斯分校和法国高级农业研究所联合分析了其基因，得出梅洛是品丽珠（Cabernet
Franc）和另一种名为玛德琳娜的葡萄的后代；赤霞珠是品丽珠和长相思的后代
勃朗。
梅洛的“中庸之道”
在广受欢迎的葡萄品种中，梅洛可能是比较“中庸”的葡萄酒：在口感上，梅洛的单宁适中，不像干性和像赤霞珠那样刺激，也不像黑皮诺那样清新优雅
；无论是颜色、酸度甚至酒精度，所有红葡萄品种都使用了梅洛，它们都位于中等水平，这也让很多人抱怨Melody的平淡。然而，正是由于其中性的特性，梅洛才能成为更“安全”的葡萄酒。让人们疯狂和痴迷并不容易，但也不令人反感。
“波尔多之王”是梅洛
在波尔多左岸的混酿中，梅洛通常只作为赤霞珠的“助剂” 。受此影响，梅洛长期以来一直受到葡萄酒爱好者的鄙视。然而，即使与更好的赤霞珠或勃艮第（黑比诺）葡萄酒相比，单一品种的梅洛葡萄酒仍然不乏世界一流的葡萄酒。
其实，被誉为“波尔多之王”的柏图斯就是用梅洛酿制的葡萄酒。作为整个波尔多地区最贵的葡萄酒，帕图斯的平均售价在18000多元一瓶，比拉菲贵了好几倍。
此外，产于意大利托斯卡纳的Masseto也是梅洛葡萄酒的代表作之一。由于价格极高，品质也得到权威酒评家的肯定，均价接近5000元一瓶，被誉为“意大利的Patus” 。

美乐葡萄品种的特点 美国葡萄品种

美乐葡萄品种的特点美国葡萄品种