罗讷河谷经典酒款,你钟情西拉还是GSM?

罗讷河谷(Rhone Valley)产区是法国第二大的AOC产区 , 这里多样的风土条件和葡萄品种共同成就了葡萄酒千姿百态的风格 。北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)出产的西拉(Syrah)单一品种红葡萄酒和南罗讷河谷(Southern Rhone Valley)出产的GSM混酿红葡萄酒可以说是这一产区的两大经典红葡萄酒 。它们风格迥异 , 分别反映了北、南两大子产区的风土特色 。
罗讷河谷经典酒款,你钟情西拉还是GSM?
北罗讷之光——西拉
西拉采收
北罗讷河谷以大陆性气候为主 , 葡萄园多位于靠近河流的陡坡上 , 阳光充足 , 土壤的排水性能良好 , 能种出成熟、健康饱满且风味凝练的西拉葡萄 。这里出产的西拉红葡萄酒通常颜色较深 , 结构紧实 , 常常散发出精致的果香(覆盆子、醋栗、蓝莓、黑莓)和花香(紫罗兰、木犀草) , 还掺杂着香料(松露、胡椒、甘草、薄荷)的气息 。
西拉是北罗讷河谷唯一的法定红葡萄品种 。罗第丘(Cote Rotie)、科尔纳斯(Cornas)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、埃米塔日(Hermitage)和克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)等子产区都出产着品质不错的西拉单一品种红葡萄酒 。
上新酒款推荐:
2015年吉佳乐世家救济园红葡萄酒
【RP 96分】
产区:法国 ? 罗讷河谷 ? 圣约瑟夫
品种:西拉
会员商城价:¥1080
Plus专享价:¥929
酒款亮点:
1. 这款酒是吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)旗下的高品质酒款 , 产自圣约瑟夫产区 。酒庄位于该产区的葡萄园坐落在极陡的坡地上(酒标上所画的便是这里陡峭的葡萄园) , 朝向南至东南方向 , 园内主要的土壤为花岗岩 , 能培育出优雅且甘美的西拉葡萄 。
2. 帕克团队(Robert Parker Team)给予这款酒96分的高分肯定 , 并评价道:“2015年的救济园红葡萄酒令我印象非常深刻 , 它是一款极棒的圣约瑟夫红葡萄酒 , 产自非常陡峭的坡地 。这款酒在100%的新橡木桶中陈酿而来 , 散发出雪松和香草的气息 , 并伴有碎石和黑樱桃的香气 , 酒体醇厚 , 有一种花岗岩般的质朴感 , 在口中仿佛具有形状般可感 , 颇具深度 , 单宁坚实且顺滑 , 如丝般滑向悠长的余韵 。”
2014年吉佳乐世家金棕红葡萄酒
【RP 90分】
产区:法国 ? 罗讷河谷 ? 罗第丘
品种:西拉96%、维欧尼4%
会员商城价:¥815
Plus专享价:¥700
酒款亮点:
1. 这款酒产自吉佳乐世家位于罗第丘的葡萄园 。罗第丘坐落在罗讷河西岸 , 是北罗讷河谷最靠北的产区 , 这里的西拉红葡萄酒允许添加不超过20%的维欧尼(Viognier)进行混酿 。这种做法可以使酿出的西拉红葡萄酒颜色更加稳定 , 维欧尼的花香和果香也能够增加酒香的精致度和复杂度 。这款吉佳乐世家金棕红葡萄酒中便添加了4%的维欧尼与西拉共同混酿 。
2. 此酒获得了帕克团队90分的好评 , 被评价道:“在50%新橡木桶和50%使用过一次的橡木桶中陈酿而成 , 酒体可能会稍微轻一些 , 但它拥有馥郁的樱桃、覆盆子、雪松、胡椒和草本的香气 , 口感柔滑 , 令人垂涎欲滴 。”
南罗讷明珠——GSM混酿
南罗讷河谷地势平坦而开阔 , 属于典型的地中海气候 , 冬季温和 , 夏季温暖干燥 , 土壤类型丰富 , 因此适合种植于此的红葡萄品种比北罗讷河谷要更为丰富 。歌海娜(Grenache)是这里主要的红葡萄品种 , 常与西拉及慕合怀特(Mourvedre)混酿 , 其成酒便是经典的GSM混酿 。GSM葡萄酒充满了浓郁的红色水果和香料味 , 而且拥有十分圆润饱满的口感 。产区内的一些酒庄有时会加入神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan)等其它品种一起混酿 , 为成酒增添一份柔顺与芬芳 。
歌海娜(左)、西拉(中)和慕合怀特
作为法国首批获得AOC认证的葡萄酒产区之一 , 教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区是这里的明星产区 , 孕育了不少诸如博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)等的世界顶级名庄 。教皇新堡所产的葡萄酒被称为“教皇之酒(Vin du Pape)” , 此处出产的GSM混酿更是将“教皇之酒”的无穷魅力演绎得淋漓尽致 。