吃饭前,来点餐前酒( 二 )


三、餐前酒怎么喝?
【吃饭前,来点餐前酒】正如饮食有应季菜肴一样,餐前酒的选择在不同季节也有明显的分割线 。在炎热的夏季,干白葡萄酒与起泡酒是清凉开胃的最佳选择,但到了冬季,就应该选择那些能让身体变得暖和的雪莉酒 。对于大部分餐前酒来说,轻微冰镇是最佳的侍酒方式,一方面可以让酒的香气在打开胃口之余不那么突出,另一方面又能保证酒的脆爽口感 。总而言之,不论是餐前酒、佐餐酒还是餐后酒,还是要选择最契合个人口味与接受度的酒款 。