在享有“葡萄酒皇帝”之称的罗伯特·帕克(Robert Parker)心中,什么样的酒才可称为伟大的葡萄酒呢?他在2010年11月的香港葡萄酒前景研讨会(Wine Future Hong Kong)上揭晓了答案:
“1. 平衡是前提;
2. 使人感性与理性均愉悦;
3. 具有深度和强度,但又不沉闷厚重;
4. 具有陈年能力;
5. 具有独立个性 。”
而在会后的品鉴会上,帕克接着介绍了20款在他心目中符合这5个特质的伟大葡萄酒,这20款酒后被人们称为“波尔多神奇20”(The Magical 20),其中包括了乐凯堡(Chateau Le Gay)的佳酿,而今天,美乐红葡萄酒网要向大家介绍的便是2011年份的乐凯堡红葡萄酒 。
2011年乐凯堡红葡萄酒
2011 Chateau Le Gay, Pomerol, France
评分:【TA 95分】【RP 94分】【JS 93分】
产区:法国 ? 波尔多 ? 波美侯
品种:梅洛90% 、品丽珠10%
跨境完税价:¥925(VIP会员享95折优惠价)
波美侯名庄酿制,媲美一级庄的实力
乐凯堡位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)产区,坐落于柏图斯酒庄(Petrus)和花堡(Chateau Lafleur)之间,风土绝佳 。酒庄的历史最早可以追溯到160年前,历经漫长的岁月,酒庄一步一脚印地发展至今日,凭借超群的酒质逐步建立起了赫赫声名,是产区内公认的顶尖酒庄之一 。
其实在开头提及的研讨会上,帕克还表示,出产“波尔多神奇20”的酒庄都有着“波尔多一级庄(First Growth)”的实力,只是没有“一级庄”之名而已,它们的实力被低估了,事实上是值得各位投资者、收藏家关注的酒庄 。帕克这一席话并不是夸大其词,至少就乐凯堡来说,它近些年的表现确实愈发亮眼,酒评名家给予其葡萄酒的分数越来越高,如2010年份酒款就拿到帕克打出的99分近乎满分的超高分评价,2016年份期酒亦是获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)98-99分的超高分肯定,实不负帕克盛赞 。
飞行酿酒师米歇尔·罗兰担任酿酒顾问
米歇尔·罗兰(Michel Rolland)素有“飞行酿酒师”之称,是国际上最具影响力的十大酿酒顾问之一,业务范围覆盖全球150多家酒庄 。多年的酿酒经历锻造了米歇尔·罗兰精湛的酿酒技艺,经他指点的葡萄酒往往十分畅销,身价倍增,乐凯堡也不例外 。
米歇尔·罗兰在受邀担任乐凯堡的酿酒顾问后,还向酒庄推荐了拥有高超酿酒技术的马塞洛·巴拉瑞提(Marcelo Pelleriti)来到乐凯堡担任酿酒师 。在他们二人的协作下,乐凯堡在酿酒过程中遵循自然的酿酒理念,以完好地保留葡萄酒原本的风味,酿造出个性迷人、酒体丰满、果香四溢的葡萄酒,而他们也确实做到了 。两人带领乐凯堡红葡萄酒的品质稳步攀升,创造了酒庄近年来相当亮眼的成绩 。
名家盛赞,TA95分、桦榭二星级推荐
2011年份的乐凯堡红葡萄酒所采用的酿酒葡萄选自平均树龄为40年的老藤葡萄树,这些果实经手工采摘,又在去梗前经过两轮逐粒精选,可谓是颗颗品质上乘,再加上著名酿酒顾问及酿酒师的助力,成酒醇厚而浓稠,肉感十足,蓝莓、黑莓和樱桃等果香相交融,令人回味无穷 。众酒评家在品鉴过这款酒后,皆赞不绝口:
蒂姆·阿特金(Tim Atkin):95分
这是一款迷人的波美侯葡萄酒,散发着香料、红樱桃和湿石头的香气,结构精良、优雅,橡木风味与酒中其他元素完美融合,单宁富有质感,余味悠长 。可陈年10年以上 。
罗伯特·帕克(Robert Parker):94分
这款酒呈深邃的宝石红色,散发着馥郁的花朵、蓝莓和覆盆子的香气,带有一丝肉质风味,富有深度、质感,酒体饱满,风格纯净、丰富,是另一款令人印象深刻的波美侯葡萄酒,风味及结构可支撑其陈年15-20年 。
詹姆斯·萨克林(James Suckling):93分
这款美妙的葡萄酒散发着核桃、黑莓、蓝莓和丝丝可可粉的香气,酒体饱满,单宁非常丝滑,余味相当可口 。2017年起适饮 。
除了上述酒评家的肯定外,2011年乐凯堡红葡萄酒还获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)91-94分、《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)92分以及法国葡萄酒业圣经——《桦榭葡萄酒指南》(Le Guide Hachette des Vins)二星级(卓越)推荐等等诸多好评 。
【TA95分,米歇尔·罗兰助力,“波尔多神奇20”之乐凯堡】诚如帕克所言,乐凯堡实力拔群,出产的2011年份红葡萄酒保持了其一贯的高水准,是一款不容错过的美酒 。现在这款酒 。它的醇厚口感、馥郁果香和丝滑单宁定不会令你失望 。
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