苏玳一级庄古岱，产自“黄金三角”的贵腐甜白 _一级

除了超一级庄滴金酒庄（Chateau d'Yquem）以外，苏玳（Sauternes）产区还有11座实力强劲的一级庄，古岱酒庄（Chateau Coutet）便是其中的佼佼者，出产的葡萄酒以高性价比著称。
古岱酒庄拥有许多项荣誉，其前身是建于13世纪的一座堡垒，这使其成为苏玳地区历史最悠久的酒庄之一。1643年，时任庄主查尔斯·勒·盖琳（Charles Le Guerin）将这座堡垒转变为酒庄，酒庄的酿酒史便始于此，之后一直到1788年，古岱酒庄一直被查尔斯·勒·盖琳的家族所拥有。后来，和波尔多大部分酒庄一样，古岱酒庄在不同的拥有者手中历经了曲折的发展之路。酒庄地形示意图
2018年古岱酒庄贵腐甜白葡萄酒，这款酒延续了该酒庄所酿美酒一贯高性价比的优势，来看看它的表现吧。
【苏玳一级庄古岱，产自“黄金三角”的贵腐甜白】2018年古岱酒庄贵腐甜白葡萄酒
2018 Chateau Coutet, Barsac, France
评分：【WE 95-97分】【RP 93-95分】【Decanter 94分】
产区：法国 ? 波尔多 ? 格拉夫 ? 巴萨克
葡萄品种：赛美蓉、长相思、密斯卡岱
期酒税前价：￥265
酒款图为同一酒款不同年份
酒款亮点：
1. 苏玳一级庄，在18至19世纪期间曾与滴金酒庄同属勒-萨吕斯（Lur-Saluces）家族所有。
2. 1787年，当时到访波尔多的美国驻法大使托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）称赞古岱酒庄的贵腐甜酒为“巴萨克（Barsac）产区最优秀的苏玳酒” 。英国葡萄酒大师大卫·佩珀康（David Peppercorn MW）将其与另一座苏玳顶级酒庄——克里蒙酒庄（Chateau Climens）称为“巴萨克的双子” 。
3. 古岱酒庄葡萄酒的一大特色便是活泼、脆爽甚至是锐利的酸度，这一风格正是酒庄名字的来源——“Coutet”在当地方言中意为“刀” 。
4. 酿造这款酒的葡萄比例为75%赛美蓉（Semillon）、23%长相思（Sauvignon Blanc）和2%的密斯卡岱（Muscadelle），采摘时间为10月5日至11月5日，采摘工人们在葡萄园内共穿梭4次才将所有合格的葡萄采摘完毕。酒液在新桶比例为50%的橡木桶中进行酒精发酵，并将在新桶比例为50%的法国橡木桶中进行18个月的陈酿，预计将于2020年6月装瓶。《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）95-97分