为什么干白葡萄酒是黄颜色的双鸡白葡萄酒需要陈年吗 _双鸡

通常人们在书本上津津乐道的所谓“陈酿”，几乎都是针对红酒，尤其是那些上等的红酒。但对于白葡萄酒，人们认为陈年越久会破坏其活泼清新的口感。事实上，白葡萄酒和红葡萄酒都有陈年能力。白葡萄酒也需要一个漫长的过程来平衡其果香和酸度，从而发展出自己的状态。

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这里的编辑并不是建议你十年后再喝一瓶新西兰的长相思。事实上，需要陈酿到饮用期主要是指以下几类白葡萄酒：
优质霞多丽葡萄酒。
优质霞多丽葡萄酒
这种类型的葡萄酒通常价格较高，因此陈酿具有新的价值和必要性。
法国夏布利白葡萄酒自然是我的一部分，就像 Cte
de
Beaune
的 Pliny -Puligny-Montracher，作为以及一些来自加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽。陈酿可以使它们的口感更加复杂、丰富和细腻，这类似于红酒的陈酿效果。
优质雷司令白葡萄酒。
【为什么干白葡萄酒是黄颜色的双鸡白葡萄酒需要陈年吗】优质雷司令白葡萄酒
这里主要是指来自德国莱茵兰和莫塞尔地区的雷司令葡萄酒。适当的陈酿可以使葡萄酒具有浓郁的香气和回味。长。有些人将她们描述为需要时间欣赏她们的成熟女士。事实上，不仅德国葡萄酒，一些阿尔萨斯雷司令也可以陈酿十年左右。
甜白葡萄酒，包括来自法国苏丹的贵腐酒、晚收的雷司令甜酒和匈牙利托卡伊贵腐甜酒。
甜白葡萄酒
陈酿可以使甜酒中的酸甜感更加清晰明亮。甜白葡萄酒的陈酿能力很强，一般可以收藏20年以上。许多 Chateau dYquem (Chateau
dYquem)
在 1950 年代拍卖。会上反复出现的高价就是很好的证据。
好的年份香槟，例如 1985、1996、
2002、2004、
更好的年份香槟
陈年是双重的香槟的利剑，陈年会增加它的香气和风味很多，但同时也会丢失在瓶中。极其珍贵的二氧化碳气体影响着香槟的活力和强度，同时突出了Corked的木质味道。
以上大部分葡萄酒都可以保存十年左右，即使是娇嫩的香槟，如果储存条件合适，上等的红酒的陈年能力也是不相上下的。所以，买白葡萄酒的时候，不要以为开盖就可以喝，更别说1985年的香槟魅力没有了。事实上，一款好酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都需要时间来催化。这是一种需要耐心的艺术和享受。

为什么干白葡萄酒是黄颜色的 双鸡白葡萄酒需要陈年吗

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