为酿造好葡萄酒直升机给葡萄园通风

人文也是风土的一个重要项目 , 因为法国每个地方都有自己的传统酿酒方法和传统酿酒理念 。这是每个地区的特色 , 并已传承了数千年 。的 。同样的葡萄在不同的酿酒师手中会呈现出完全不同的风格 。流行的“车库”小酒厂现在尽情展示风土 。他们把自己的酒当作艺术品 , 而这些酒真的就像是艺术珍品 。当天气潮湿不通风时 , 一些业主会使用直升机帮助他们的葡萄园通风;在霜害来临之前 , 业主会在葡萄园生火 , 提高周围温度 , 避免霜害;使用传统的大木桶发酵 , 或在先进的不锈钢容器中发酵 , 是不同人文和酿酒态度的体现 。因为酒的世界没有好的 , 只有相对的好 。

为酿造好葡萄酒直升机给葡萄园通风

文章插图
【为酿造好葡萄酒直升机给葡萄园通风】
葡萄树被装到地下的那一刻 , 风土已经开始影响它 。一款优秀的葡萄酒可能不会被所有人喜欢或接受 , 但它是一款真正能体现当地“水、土”、“人”的酒 。风土最终决定了葡萄酒在当地能展现出的风格 。