2021咖啡攻略：速溶咖啡有什么坏处？如果经常喝咖啡应该选择怎么样的咖啡？ _咖啡小知识

Hello！大家好，欢迎来到，咖啡已经越来越成为我们的生活必需品了，今天我们就来分享一下“《2021咖啡攻略：速溶咖啡有什么坏处？如果经常喝咖啡应该选择怎么样的咖啡？》”这篇文章，相信有各位热爱咖啡的小伙伴们能够喜欢！?目录

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我是从高中开始就喝咖啡，那时候每天基本1杯，现在工作了每天能高达3杯，我实在是太喜欢咖啡了！！！但是讷，咱只是个打工人嘛，平时真的没有时间去手冲咖啡、磨咖啡豆，店里的现磨咖啡实在太消耗钱包了，所以速溶咖啡是我经常选择的。
即使

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速溶咖啡的口感比不上现磨的咖啡，但是我也发现了一些好喝，味道更纯正的速溶咖啡。如果你也像我一样就接着往下看把~~
可以先看一下导图

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目录1.速溶咖啡的分类2.速溶咖啡的坏处3.如何选购速溶咖啡4.速溶咖啡推荐5.总结1.速溶咖啡的分类
速溶

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咖啡主要分为冻干和雾干两种类型：
（1）冻干法
冻干咖啡是指将液态的咖啡放在零下几十度的冷冻干燥机里面，通过让咖啡液里面的水分升华，将冰除去，得到干燥的不规则形状的大颗粒咖啡粉。这种通过低温的方式能最大程度保存咖啡的营养及香气，

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是目前来说比较好的干燥方式，雀巢金牌、大卫杜夫、UCC等主要采取这种方式。
（2）雾干法
喷雾干燥是指高温蒸干提取法。将咖啡液放入高温喷射器中，咖啡在高温环境下水分蒸发，留下干燥的小颗粒的浓缩咖啡提取物。但在整个过程中，高温会让

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咖啡中的一些易挥发的化合物也会随之蒸发流失，尤其是咖啡因以及香气，雾干方法成本比较低，通过合理控制温度，能得到性价比很好的咖啡粉。雀巢普通咖啡、G7、麦斯威尔和星巴克三合一大部分都是雾干咖啡。
（3）咖啡液
咖啡液其实就是浓缩咖啡，小袋包装，

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因此携带和饮用都非常方便。咖啡液是由工业萃取出咖啡液，或冷萃或热翠，之后再将咖啡液浓缩处理。保质期短，价格也贵，所以不常见。
2.速溶咖啡的坏处
一般速溶咖啡中的使用雾干法的三合一二合一的咖啡，都会加许多的添加剂，还会

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有较多的糖精和奶脂的成分，而这种情况下，咖啡的口感就会变得和原汁原味的咖啡完全不一样。
它里面的热量不低，并且含糖量也比较高。所以可以想见，其实速溶咖啡和那些高糖量、高热量的食物其实没什么两样，多喝不仅不利于减肥，还会使

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你变得越来越胖。
里面的奶精的成分和纯奶的成分又会有很大的不同。这些物质最后进入体内会形成反式脂肪酸。而反式脂肪酸对于人体的心脑血管和血液都会产生很大的危害。严重的话会导致心血管疾病甚至是癌症的发生。
3.如何选购速溶咖啡1.制作工艺

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按照上述的分析，所以在选购速溶咖啡的时候，首先看的就是它的制作工艺了。我一般都是选择冻干咖啡粉或者是咖啡液，它们还原咖啡的口感比较纯，还会保留咖啡的香气，比较推荐。