中国糖王轻松拿下国际金奖中国糖王夺世界金奖 _小知识

在中国，能当之无愧被称之为糖王且享誉世界的只有一人，他就是周毅。
从传统的面塑手艺人，到如今的中国翻糖第一个人，脱不开的是无数个日夜的钻研。他在面塑的传承中，融入了国漫的元素和手办的形态，用翻糖这样的方式向世界输出中国的国潮文化。他不仅开辟出了一方手艺人的新天地，也让更多人开始喜欢上了国潮风。

文章插图
2021年4月29日，上海烘焙展最后一天，现场人头攒动，人们排队四五个小时，只为目睹一眼中国80后蛋糕师的巨型3D蛋糕作品《美人鱼》。

文章插图
巨型3D翻糖蛋糕《美人鱼》
作品被揭开帷幕的那刻，震撼了所有人，连连的赞叹声此起彼伏地回荡在整个展柜旁：“蛋糕中的颜值天花板。”“美人鱼真的是yyds……”“这，这，这蛋糕，舍得下嘴？怎么下嘴？”

文章插图
没错，这如此精美绝伦的蛋糕作品出自“中国糖王”周毅之手！

文章插图
当然，这已经不是周毅第一次用翻糖人偶作品惊艳世界了！
2017年，短视频开始火的那一年，网络上许多能工巧匠的手艺人开始被人们所熟知。也就在那一年，翻糖大神周毅带着他的一尊别具匠心的《武则天》，斩获国际蛋糕大赛金奖，用中国风惊艳世界！

文章插图
栩栩如生地刻画着中国传统古风服装、配饰，美得让人挪不开眼的古风人偶，在周毅高超的技术下诞生。

文章插图
《武则天》
不管是从武则天的华丽服饰，精致无比的头冠珠花首饰，还是从武则天的面容细节以及周边的画卷摆件，细致的工艺，巧夺天工的技术，无一不让人瞠目结舌。
2017年，《武则天》在1500多个来自全世界各地参赛蛋糕中获得了“全场最佳” 。

文章插图
《醉卧忘忧境》
又是不平凡的2017年，周毅的作品《醉卧忘忧境》，刚在英国“国际翻糖蛋糕大赛”出现，就立马成为了观众和媒体的焦点。

文章插图
妖娆慵懒的醉酒美人，一出场便夺走了在场所有人的目光。“眸若清泉，眼似秋水，朱唇皓齿，嘴角微扬，笑意盈盈，含情脉脉，真的是妩媚到了骨子里。”

文章插图
褶皱栩栩如生，层层叠叠的服饰，和发髻的珠花首饰相得映彰，令人大开眼界。
这件作品，赢得了全场的掌声，评委们尤其喜爱。最终，周毅在此次国际翻糖蛋糕大赛中，获得了3金2铜的战绩，成为当时第一个获得如此多金奖的中国人！

文章插图
《长相思》
穿越千年，这个望月长叹的女子，经过糖王周毅的精雕细琢，缓缓映入我们的眼帘。

文章插图
充满中国古代风情的华丽霓裳，花纹繁复，翩翩美丽，栩栩如生。无法想象，翻糖美人从头到脚都由翻糖纯手工制作。

文章插图
从服饰、妆容、造型、到布景，每一处都细致用心。鬼斧神工，匠心独运，糖王周毅，绝对是实至名归！

文章插图
当然，这世上没有绝对的天才！只有天赋加上后天不断努力成就的能人！
周毅，1983年出生于四川，面塑是周毅祖传的手艺，受家庭影响，小时候的周毅就表现出惊人的艺术天赋。在别的孩子沉迷游戏的时候，周毅却沉迷于，中国传统文化中的素描、篆刻、面塑等工艺中。

文章插图
古风翻糖人偶蛋糕《唐婉》
但是面塑虽然好看，但是很难长时间保存，而且近几年面塑市场逐渐冷清。
一个偶然的机会，通过一次西点比赛，周毅接触到了拉糖手艺，国外的翻糖蛋糕可塑性强并且可以长时间保存。只要不直接接触到水、油、潮湿空气，一份翻糖蛋糕甚至保存了一百年。他瞬间像发现了新大陆，开始自学拉糖。

中国糖王轻松拿下国际金奖 中国糖王夺世界金奖

中国糖王轻松拿下国际金奖中国糖王夺世界金奖