第十美食街：家里拆开的茶叶吃不掉，教你一招，将茶叶变成茶香浓郁的小零食

每次去别人家做客的时候，一定可以喝到一杯茶。过年之前，我买了很多茶叶放在家里，用来招待客人。因为这个特殊的假期，大家都没有走亲访友，我家也没有招待客人，买来的茶叶也用不上了。最难过的是，我老公把茶叶拆开了，他喝了两次就不喝了，现在春天雨水多，空气很湿润，我怕这包茶叶发潮。

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我作为一个美食达人，怎么可以让茶叶浪费掉，我开始研究茶叶的特色吃法，尝试着将茶叶做成饼干。让我吃惊的是，饼干的味道实在是太好了，吃起来酥脆香甜，闻起来茶香浓郁。今天我就把这个特色做法分享给大家，大家跟我来看看吧。【红茶酥饼】用料简单，味道独特，酥甜可口
【所需原料】一百克无盐发酵黄油，糖粉，蛋黄，低粉，伯爵红茶

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【方法与步骤】
步骤一：我们先把黄油用刀切成薄片，越薄越好，大小要均匀，切好之后，装入碗中。让它在室温中软化，直到用手去按它会出现手印即可。这时候可以加入适量糖粉，用打蛋器去搅拌，直到黄油的颜色发白为止。

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步骤二：现在可以把打散的蛋黄液倒进去，用力搅拌均匀，但是不用打发。我们现在去把伯爵红茶打碎，打碎之后倒进碗里。如果觉得太麻烦，我们可以直接使用茶包，茶包里的茶叶本身就是碎的。最后倒入筛过两次的低粉，用力将这些材料拌匀，直到它没有干粉即可。

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步骤三：拌好之后，它会呈绿色的面团状。我们现在将面团揉成圆柱型，由于面团比较软，最后做出来的饼干要呈圆形，太软的话不易成型。我们可以将面团放进冰箱里冷冻一会，时间把握在两个小时左右。

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步骤四：冻好之后，我们用刀将圆柱形的面团切成若干个饼块。切好之后，我们放入预热好的烤箱里烤，温度是一百七十度左右，等饼干烤成焦黄状即可。一般时间实在二十分钟左右，时间可以根据自己的情况做出调整。烤好之后，我们就可以装盘享用了。

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【小贴士】
1.之所以选择红茶，是因为我家买的就是这个。对于茶叶，大家可以根据自己的喜好来做选择。
2.烘烤状态一定把握好，酥饼的底部和周边要烤成焦黄色，中间部分最好是烤成无色。在这个状态下，可以把黄油和红茶的香味发挥得特别好。
3.要是特别喜欢茶香味，我们可以增加茶叶的量，这样做出来的酥饼，茶香会更加浓雾。
以上红茶酥饼的简单做法，大家学会了吗？非常感谢大家的阅读，希望大家会喜欢我今天的分享。生活处处是美食，如果大家和我一样热爱美食，可以关注小编，小编会在生活的一点一滴中发现美食。
【第十美食街：家里拆开的茶叶吃不掉，教你一招，将茶叶变成茶香浓郁的小零食】大家如果喜欢这个红茶酥饼，可以按照我分享的方法尝试一下，大家一定会爱上它的味道。