雷司令干白葡萄酒怎么样？雷司令干白葡萄酒详细介绍 _司令

雷司令干白葡萄酒是雷司令葡萄酒其中的一种类型，该葡萄酒是用世界著名白葡萄品种雷司令酿制而成。雷司令干白葡萄酒口感清新凛冽，酸度清爽，带有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金银花的香味，适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。

另外，德国葡萄酒协会（Wines of Germany）都会举办“德国雷司令周”活动。该主要包括一系列针对餐饮、零售和电商渠道的推广活动，旨在向消费者介绍德国雷司令以及其他葡萄品种的杰出品质、多样性和餐酒搭配能力。
雷司令干白葡萄酒口感
雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令的只要味道有：蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。雷司令干白葡萄酒口感清新凛冽，酸度清爽，带有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金银花的香味。
雷司令干白葡萄酒配餐
雷司令干白葡萄酒可以作为餐前酒搭配坚果、沙拉或冷盘，与菜品构成清新二重奏，另外雷司令紧实的高酸能使各式凉拌菜、沙拉中的醋味变得柔和。
雷司令干白葡萄酒可以搭配虾、蟹、贝或白鱼刺身甚至广式点心，与柠檬汁或醋有着异曲同工之妙。
陈年后的雷司令干白葡萄酒，风味发展出成熟的核果、蜂蜜感，与陈年火腿、烟熏食材相得益彰；时间的打磨也让酒的酸度变得圆润，质地越发油滑，可以搭配烹调手段更复杂、风味层次更丰富、口感更厚重的水产或禽类，比如海鲜意面或披萨、醉蟹或糟鱼、麻酱鸡丝等等。
雷司令干白葡萄酒喝法
【雷司令干白葡萄酒怎么样？雷司令干白葡萄酒详细介绍】1.冰镇
一般来说白葡萄酒最佳的饮用温度为8~12摄氏度，所以说喝雷司令干白葡萄酒之前要先放入用冰块冰镇。
2.观察色泽
在品尝干白葡萄酒的时候，首先要观察它的色泽，年份比较少的葡萄酒色泽一般比较淡，随着年份的加深会逐渐变成金黄色或者是棕色，如果说这款酒呈现出琥珀色的话表示经成熟许久，一般来说，来自摩泽尔产区的葡萄酒色泽是最淡的。
3.闻香气
雷司令干白葡萄酒的香气令人沉醉。年份比较少的葡萄酒，闻起来有着淡淡的茉莉花和橘子的香气，而其他的则带有柠檬、葡萄柚和酸橙的味道，已经成熟的葡萄酒，闻起来会让人感到带有甜蜜的桃子，以及芒果、菠萝这一类的香气。
4.细品
雷司令干白葡萄酒进入口腔之后，风味与众不同，在甜美的果香味中微微带涩，同时舌头侧面还能感觉到清爽的酸味，咽下去之后，余味更加的悠长香甜。
5.搭配
因为雷司令干白葡萄酒的甜度适中，味道清爽，通常可以直接单饮，也可以和比较辛辣的印度菜或者清淡的日本料理搭配饮用。另外它还可以和甜度较低的甜点或者是蔬菜沙拉一起饮用，有醒胃的作用。
以上全部内容就是对雷司令干白葡萄酒的所有介绍了，如果不足之处还请谅解。