5种白兰地喝法及白兰地7步曲白兰地怎么喝 _小知识

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第一、白兰地的5种喝法
1、2/3热咖啡+1/3白兰地；
2、1/2热糖水+1/2白兰地；
3、2/3热茶+1/3白兰地；
【5种白兰地喝法及白兰地7步曲白兰地怎么喝】4、2/3可乐+1/3白兰地；
5、3块冰块＋矿泉水＋白兰地；
第二、白兰地喝法步骤
1. 使用白兰地杯即是干邑酒杯，因杯形似郁金香也被称为“郁金香杯”；
2. 倒酒时约酒杯三分之一的量，最能够表现香气及凝聚香气是最适当的量；
3. 然后用手指捏住杯脚底部，避免手心温度传抵杯中影响酒；
4. 对著光源观色观察酒液，好的白兰地会呈现金黄或琥珀色且清澈无杂，而非红色；
5. 轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度，较优质的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢；

摇动方式:
将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿著杯壁滑落。
此时，杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路，即为所谓的"酒脚"；
越好的干邑白兰地，动的速度越慢，酒脚越圆润。

6. 闻嗅白兰地香气可先远闻后近闻，远闻即可知酒体香气与强度，近闻可分辨香气特色及他酒体优劣的持久性；
7. 略啜一小口含在口中，从舌尖、舌缘到舌根，感受不同味蕾口感，稍摇动酒杯接著徐徐入喉，先含一些醇酒在舌间滑动，再顺著舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下，伴随著吸气让醇厚的香气得以完全散发，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化於口鼻舌喉之间；
干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味，此时愈好的白兰地所停留在口舌鼻喉间的香气余韵会更持久。

5种白兰地喝法及白兰地7步曲 白兰地怎么喝

5种白兰地喝法及白兰地7步曲白兰地怎么喝