侍酒师教你喝酒与倒酒的各种礼仪 _教你

现在西方国家很多国家都开始实行餐桌礼仪了，让侍酒师告诉你喝酒和倒酒的各种礼仪。

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无论宴会是在家里还是在餐厅举行，如果主人提供稀有葡萄酒，请务必将酒瓶展示给客人客人。如果主人只提供普通酒类，则应提前将酒倒入带塞的玻璃瓶中，玻璃瓶无需放在垫子或银盘上。许多侍酒师认为，在为客人服务之前，应该将酒精度更高的葡萄酒倒入带塞的玻璃瓶中。
宴会前，主人应将白葡萄酒放入冰箱至少两个小时，或放入装有冰块和冰水的冰酒容器中浸泡20分钟。一般来说，酒的质量越好，冷却所需的时间就越短。用于招待客人的红酒的温度应与室温相同。如果红酒太冷，建议客人用手将酒加热。
当第一酒上来时，主人可以亲自为所有客人倒酒。倒酒顺序是逆时针方向，从坐在左边的客人开始，然后轮到主人。客人喝完酒后，主人可以让对面的人（即第二位主人）代替他给附近的人倒酒。如果主人同时准备红葡萄酒和白葡萄酒，他们需要将两个酒瓶放在桌子的两端。
很多人喜欢整晚只喝他们喜欢的某种类型的酒，所以一个细心的主人会同时准备红葡萄酒和白葡萄酒。保温材料虽然放在桌子上不太好看，但是在仲夏夜里留着白葡萄酒冰还是挺实用的。
【侍酒师教你喝酒与倒酒的各种礼仪】需要注意的是，不要让客人在同一个杯子里喝两种酒，这是最基本的礼貌。另外，除非你的技术过硬，否则请在瓶口处放一条毛巾，防止倒酒时打滑，瓶口尽量向上，以免酒洒出。有时你需要一个装酒瓶的篮子。酒瓶被放置在一个几乎水平的斜坡上，这样瓶内的沉淀物就不会与酒混合。