西餐开胃酒又称餐前酒 , 使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲 。但是西餐开胃酒的喝法也是有很多讲究的 , 今天美乐红葡萄酒网小编小编来给大家详细介绍一下!
1、净饮 。使用工具:调酒杯 , 鸡尾酒杯 , 量杯 , 酒吧匙和滤冰器;做法:先把3粒冰块放进调酒杯中 , 量42ml开胃酒倒人调酒杯中 , 再用酒吧匙搅拌30秒钟 , 用滤冰器过滤冰块 , 把酒滤入鸡尾酒杯中 , 加入一片柠檬 。
2、加冰饮用 。使用工具:平底杯 , 量杯 , 酒吧匙 。做法:先在平底杯加进半杯冰块 , 把1.5量杯开胃酒倒人平底杯中 , 再用酒吧匙搅拌10秒钟 , 加入一片柠檬 。
【西餐开胃酒的喝法】3、混合饮用 。开胃酒可以与汽水 , 果汁等混合饮用 , 也是作为餐前饮料 。以金巴利酒为例--
金巴利酒加苏打水 。做法:先在柯林杯中加进半杯冰块 , 一片柠檬 , 再量42ml金巴利酒倒入柯林杯中 , 加入68ml苏打水 , 较后用酒吧匙搅拌5秒钟 。
金巴利加橙汁 。做法:先在平底杯中加进半杯冰块 , 再量42ml金巴利酒倒人平底杯中 , 加入112ml橙汁 , 用酒吧匙搅拌5秒钟 。
其他开胃酒如味美思等也可以照此混合饮用 。除此之外 , 还可调制许多鸡尾酒饮料 。
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