什么是基安帝葡萄酒？基安帝葡萄酒有几种分类？ _葡萄酒

基安帝（Chianti）葡萄酒是一种以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄为主的混酿红葡萄酒，来自意大利托斯卡纳（Tuscany）的子产区基安帝，为DOCG级别葡萄酒。

基安帝产区拥有大约15,000公顷葡萄园，分为七个子产区：阿勒蒂尼山（Colli
【什么是基安帝葡萄酒？基安帝葡萄酒有几种分类？】Aretini）、菲欧伦蒂尼山（Colli
Fiorentini）、森纳斯山（Colli
Senesi）、比萨纳山（Colline
Pisane）、蒙塔巴诺（Montalbano）、蒙特斯巴托丽（Montespertoli）和鲁芬娜（Rufina）。
1.
基安帝优质葡萄酒（Chianti
DOCG）必须用基安帝产区的葡萄酿制，同时酿酒葡萄中必须含有至少70%的桑娇维塞，而且这种酒不能早于每年的3月1日发布。
2.
基安帝古典葡萄酒（Chianti
Classico）必须来自历史悠久的法定产区和优质法定产区，酿酒葡萄至少含有80%的桑娇维塞，同时不能早于每年的10月1日发布。
3.
基安帝超级葡萄酒（Chianti
Superiore）所用的酿酒葡萄产量小，风味更加集中，酿成后熟化一年。
4.
基安帝珍藏葡萄酒（Chianti
Riserva）指的是熟化了两年的葡萄酒。
5.
基安帝精选葡萄酒（Chianti
Gran
Selezione）所用的酿酒葡萄是酒庄自己种植的，葡萄酒酿成后至少经过两年半的熟化。